Hva skiller ulike olivenoljer fra hverandre?
Uansett om du lager mat fordi du velger det eller fordi du må lage mat til familien, betyr vanligvis ordene «extra virgin» på etiketten til en flaske olivenolje tre ting for de fleste av oss: En litt mer eksklusivt preg på matlagingen, et sunnere og mer smakfullt måltid og en større kostnad for lommeboka. Men presist hva er det som gjør denne olivenoljen så annerledes? Svaret er ikke fullt så enke