Baktradition i sitt esse – Nya Wasa Surdeg Flerkorn

Wasa arbetar ständigt med att försöka erbjuda ett sortiment som tilltalar så många som möjligt och har fångat upp ett starkt ökat intresse från konsumenten när det kommer till surdeg. Det är en trend som är väldigt tydlig i norden och något som är starkt förknippat med omsorg och tradition. Det här går hand i hand med Wasas baktradition och som ett naturligt steg i det ledet lanserar vi nu Wasa Surdeg Flerkorn – ett surdegsknäcke bakat med vårt eget recept av äkta surdeg och fyra olika sädesslag; råg, vete, havre och korn.

Wasa Surdeg Flerkorn är ett surdegsknäcke för alla. Den ger dig den äkta smaken av tradition och det goda från naturen på ett krispigt sätt. Brödet bakas med fyra olika typer av spannmål för en riktigt krispigt konsistens och rik smak för att sedan toppas med goda och krispiga havreflingor.

Det är bakat med vårt eget recept av genuin surdeg och för att få den surdegskultur vi på Wasa föredrar gör vi vår surdeg med rågmjöl, vatten och en mjölksyrebakterie (som kommer naturligt från rågmjöl). Surdegskulturen behöver nästan två dagar på sig för att bli mogen för att användas i Wasa Surdeg Flerkorn. Varje gång vi bakar Surdeg Flerkorn använder vi en liten del av surdegen vi använde till förra baket, precis som man gör hemma.

Njut av den genuina hemkänslan med Wasa Surdeg Flerkorn!

Surdegen innehåller inga tillsatser och syrligheten kommer naturligt från bakterien i produkten.