Bedömning av djurvälfärd

SLU utvecklar en metod för att bedöma risker för en dålig djurvälfärd i olika typer av djurhållning och djurhantering. Projektet, som har EU:s livsmedelsmyndighet EFSA (European Food Safety Authority) som uppdragsgivare, kommer att drivas från Institutionen för husdjurens miljö och hälsa med professor Bo Algers som koordinator. Metoden som ska utvecklas kommer att underlätta för myndigheter, branscher eller andra riskhanterare vid beslut om åtgärder för att förebygga dålig djurvälfärd. Enligt EU:s hygiendirektiv så ska tillsynen av livsmedelsproduktion ske utifrån ett riskperspektiv. Därför ska övervakning och krav på åtgärder vara intensivast i de delar av produktionen där riskerna är som störst. WRAPSTUN (Welfare Risk Assessment Project on Stunning and Killing of Animals) som projektet heter, ska studera hur man kan bedöma risker för djurvälfärd i samband med bedövning, slakt och avlivning av djur. Förutom SLU medverkar Veterinärmedicinska fakulteten vid det Tekniska Universitetet i Lissabon, Portugal och Österrikes Agentur för Hälsa och Livsmedelssäkerhet, AGES. Dessutom medverkar forskare från Veterinärmedicinska fakulteten i Wien, Animal Science Center i Lelystad, Nederländerna samt Bristols Universitet i Storbritannien. Idag finns ackrediterade riskbedömningsmetoder för införande av exotiska sjukdomar hos OIE, World Animal Health Organisation. Riskbedömning för mikrobiologisk förorening av livsmedel finns hos Codex Alimentarius. EFSA vill skapa ett liknande internationellt ackrediterat system för att kunna bedöma risken för dålig djurvälfärd. Mer information ges av professor Bo Algers, telefon 0733 - 999 790. Bild på Bo Algers finns på följande länk: http://www2.slu.se/press/2008/BosseA.JPG