Ta med det proteinrika ägget ut på sportlovet!

Protein är ett hett samtalsämne just nu. Och ägg med sitt naturliga innehåll av högvärdigt protein hamnar högt på listan bland viktiga proteinkällor. Ägg är ett bra mellanmål i backen eller i skogen, lätt att packa i matsäcken och äta till lunchen under sportlovsaktiviteterna. Så ta med äggen ut på sportlovet!

Svenska ägg är prisvärda, rika på protein och de innehåller merparten av alla vitaminer, mineraler och antioxidanter. Dessutom innehåller ägg D-vitamin. Det är extra viktigt eftersom det är en av få vitaminer som vi riskerar att få för lite av i Sverige.

Rikt på protein
I ägg kommer cirka 36 procent av energin från protein, vilket gör det till en bra proteinkälla. Ett medelstort ägg innehåller cirka 7 gram protein. De flesta vuxna behöver cirka 50–70 gram protein varje dag. Protein byggs upp av cirka tjugo aminosyror. Nio av dem måste vi få från maten, resten kan kroppen själv tillverka. Ägg innehåller alla dessa nio essentiella, eller livsviktiga, aminosyror.

Fullproppat med vitaminer
För att kroppen ska må bra, hålla sig frisk och fungera behöver vi vitaminer. De flesta vitaminer behöver vi få i oss via maten eftersom kroppen inte själv kan producera dem. I ägg finns i stort sett alla vitaminer du behöver. Ett enda normalstort ägg ger mer än en tredjedel av vårt dagsbehov av selen, vitamin E och B12.

Värdefullt D-vitamin
D-vitamin bildas i huden när vi är ute i solen, vitaminet finns också i ägg och annan mat. I Sverige finns det risk att drabbas av D-vitaminbrist, särskilt under vinterhalvåret. Ägg innehåller värdefullt D-vitamin, i ett ägg (60 g) är det cirka 2 mikrogram. Dagsbehovet för barn och vuxna är cirka 10 mikrogram. Äldre personer behöver cirka 20 mikrogram. Det finns flera former av D-vitamin. I animaliska livsmedel finns D3 som är lätt för kroppen att ta upp. Äggula innehåller dessutom en form av D-vitamin som kallas för 25 (OH) och som är ännu mer effektiv.

Perfekt komplement till vegetarisk mat
Är du vegetarian, flexitarian eller äter du ofta vegetariskt? Då är det bra att hålla koll på att du får i dig tillräckligt med D-vitamin och järn. Ägg är ett lätt sätt att få med värdefullt D-vitamin och järn i måltiden.

Topp 3-listan med svenskarnas viktigaste skäl till att äta ägg:
1. Smaken: En majoritet uppskattar smaken oavsett om äggen äts som de är eller som ingrediens i en maträtt.
2. Hälsosamt: Ägg är rikt på protein, vitaminer och mineraler.
3. Mättande: Ägg ger en känsla av mättnad, vilket är utmärkt vid frukost, lunch och mellanmål.

Visste du att:
75% i åldern 18–24 år anser att ägg är proteinrikt.

(Källa: Svenska Äggs attitydundersökning 2024/Ipsos)