Gå direkt till innehåll

Ämnen: Naturresurser

Vinnarna av Circular Gastronomy Challenge 2023. Foto: Erik Olsson

Hållbara jätteräkor, god killingförädling, smart förpackningssystem och optimal buljong vinner innovationspris

Circular Gastronomy Challenge 2023 – i år premieras fyra idéer som på olika sätt kan göra restaurangnäringen mer cirkulär och bidra till att förändra matsystemet i stort. Innovationspriset går i år till så vitt skilda idéer som ett hållbart alternativ till miljöboven jätteräkan, ett digitalt system för återanvändbara förpackningar, ett förädlingsprojekt för killingar och en objektiv studie i hur d

Tio idéer för hållbar utveckling i restauranger nomineras till 100% Cirkulärt

Tio idéer för hållbar utveckling i restauranger nomineras till 100% Cirkulärt

WHITE GUIDE: Juryn presenterar idag tio finalister till hållbarhetspriset 100% Cirkulärt 2022. Årets finalister står för en mångfald av idéer för omställning till cirkulär ekonomi i restaurangbranschen. Ett tecken i årets omgång är att fler aktörer än restauranger skickar in idéer för branschutveckling, ett annat att social hållbarhet tar allt större plats. Den femte december utses de tre vinnarna

Visa mer

Välkommen till Stockholm Gas AB!

Stockholm Gas säljer biogas och naturgas till hushåll, restauranger, industrier och fordonssektorn. Vi gör det enkelt att välja 100% biogas. Stockholm Gas och Gasnätet Stockholm är systerföretag och ägs av Sustainable Development Capital LLP. Idag består ca 80% av den distribuerade gasen av biogas och vår vision är att all gas i framtiden ska vara biogas.

Stockholm Gas AB

Råsundavägen 12
169 67 Solna
Sverige