Var tredje svensk äter fisk till frukost

Var tredje svensk äter fisk eller skaldjur till frukost, enligt en Sifo-undersökning som genomförts av Verian på uppdrag av Norges sjömatråd.

Totalt sett svarar 33 procent av de tillfrågade att de ofta eller ibland äter fisk eller skaldjur till frukost. Framför allt 50–64-åringarna sticker ut. Fyra av tio i den åldersgruppen uppger att sjömat ingår i frukosten då och då.

– Att äta fisk till frukost kan ju låta lite udda. Men gravad lax med äggröra kan vara överraskande gott på morgonen, säger Charlotte Rapp, representant för Norges sjömatråd i Sverige.  

Yngre verkar inte lika förtjusta, även om 27 procent av 18–29-åringarna uppger att de någon gång äter sjömat till frukost.

– Jag vet faktiskt inte varför så många gillar fisk till frukost, men jag tror det handlar om en vana. Har man en gång börjat äta lax eller sill på morgonen så fortsätter man med det, säger Charlotte Rapp.

 1 059 personer har deltagit i Sifo-undersökningen. 

Ämnen

Mat, dryck

Norges sjömatråd är den norska fiskeindustrins egen marknadsorganisation. Norges sjömatråd har sitt huvudkontor i Tromsö samt kontor på tretton av de viktigaste fisk- och skaldjursmarknaderna, däribland Sverige. Verksamheten finansieras av en lagstadgad exportavgift på fisk och skaldjur. Norges sjömatråd är ett statligt aktiebolag som ägs av det norska Närings- och fiskeridepartementet. För ytterligare information, besök www.norskfisk.se.

Kontakter

Trym Eidem Gundersen

Presskontakt Director Nordic region / Direktør region Norden teg@seafood.no +47 95840957

Charlotte Rapp

Presskontakt Manager Sverige Norges Sjömatråd cr@seafood.no 072 327 04 94

Norges sjömatråd

Norges sjömatråd samarbetar med den norska fiskerinäringen för att hitta nya marknader för sjömat från Norge.

Syftet med rådets arbete är att öka värdet på sjömat från Norge. Det gör vi genom att arbeta systematiskt med marknadsinformation, marknadsutveckling och marknadsberedskap samt genom att öka intresset för produkterna på utvalda marknader över hela världen.

Sjömatrådets verksamhet finansieras av fiskerinäringen genom en exportavgift på alla norska sjömatsprodukter.

Sjömatrådet har fem rådgivande marknadsgrupper, en för varje fisk- och skaldjursnäring: lax och öring, vit fisk (torsk, sej, kolja m.m.), räkor och skaldjur, konventionella produkter (saltfisk, klippfisk och torrfisk) och pelagiska produkter (sill, makrill och lodda). Dessutom har det upprättats en rådgivande marknadsgrupp för den norska marknaden, en för miljödokumentation och en för nya marknader. I de olika grupperna ingår totalt över 70 representanter från fiskerinäringen.