Gå direkt till innehåll
Ett par kvadratmeter räcker för sommarens härligaste kryddväxter.
Ett par kvadratmeter räcker för sommarens härligaste kryddväxter.

Pressmeddelande -

Gör din egen lilla örtagård med svenskodlade kryddörter

Nu är plantskolorna fulla med svenskodlade kryddväxter! Kryddor som sätter extra touch på maten i sommar.

Här listar vi 8 lättodlade sorter som passar perfekt bredvid grillplatsen och ger dig recept på en supergod paj med örter och grönsaker - perfekt grilltillbehör i sommar.

Birgittas goda sommarpaj med örter och grönsaker

Paj 4-6 pers

125 g smör

3 dl

2 msk kallt vatten

Mät upp mjölet i en bunke. Tillsätt tärningsstora bitar av det kalla smöret. Nyp hastigt ihop till ett jämna smulor. Tillsätt vattnet och forma degen. Tryck ut degen i en pajform och stoppa in den i kylen i ca 30 min. Sätt ugnen på 200 grader. Nagga pajskalet och förgrädda i 10 min.

2 vitlöksklyftor

1 liten lök

1 gul paprika

1 röd paprika

2 tomater

1 dl färska örter

några gröna bönor

1 dl hackad broccoli

50 g fetaost

2 ägg

2 dl mjölk

Olivolja att steka i

Salt och peppar

Gör så här: Hacka vitlök, lök och paprika och stek mjuka i olja. Hacka tomaterna. Blanda ner tomater, oliver och örter i pannan och låt koka ihop. Vispa ihop ägg och mjölk tillsätt salt och peppar. Fördela grönsakerna i pajskalet. Smula över fetaosten och häll över äggblandningen. Grädda pajen i ugnen ca 40 min. Garnera pajen med färska örter.



Att göra ett eget litet grönsaksland är enkelt. Örterna trivs i vanlig trädgårdsjord.


Mynta bör planteras i kruka, annars är det risk att den invaderar hela örtagården.


Salvia har vackra blad som är goda i såväl såser som i grytor och till grillat.


Fransk dragon reser sig över övriga kryddväxter i landet. De sirliga bladen kan användas till såser och marinader.


Timjan förknippas ofta med ärtsoppa men är lika god i grytor som till marinader och såser.


Gräslöken är ett fräsch inslag inte bara på midsommarbuffén utan även färskt klippt över sallader och soppor. 

Oregano och rosmarin sätter doft på trädgården. Gott till exempelvis grillade rödbetor och grillad brieost.

Persilja är en allround kryddväxt som sätter extra smak till det mesta.


Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier


Säsongens bästa är en plats för dig som har bestämt dig för att leva ett hälsosammare och mer hållbart liv. Vi guidar dig till varför du ska välja svenskodlade produkter när du handlar – och ger inspiration till hur du kan använda dem för maximal upplevelse!

Kontakter

Elin Windfäll

Presskontakt +46 761 289 368

Därför är det smart att välja svenskodlat

Säsongens bästa är en plats för dig som har bestämt dig för att leva ett hälsosammare och mer hållbart liv. Vi guidar dig till varför du ska välja svenskodlade produkter när du handlar – och ger inspiration till hur du kan använda dem för maximal upplevelse!

Bakom Säsongens bästa står LRF Trädgård som är en branschorganisation för svenska producenter av grönsaker, frukt och bär samt prydnads- och plantskoleväxter.

Säsongens Bästa

Friluftsvägen 2
243 30 Höör
Sverige