Gå direkt till innehåll

Ämnen: Hållbarhetsfrågor/CSR

Satsa på en supergod svensk taco med fler närproducerade inslag. Denna är vego med en lättgjord liten böngryta i botten, pumpamos, cheddarost och överst en grön topping med svartkål eller grönkål. Bland bönor provodlas en hel del i Sverige, bland ann

5 tips för mer bönor

Livsmedelsverket har tagit fram förslag på nya kostråd som kommer i början av 2025. Baljväxter får ett alldeles eget råd vid sidan om frukt och grönsaker.
– Ät baljväxter som bönor, ärtor och linser ofta, gärna varje dag. Man behöver inte göra allt, även en liten förändring är bra för hälsan. Vi är inte så vana att äta baljväxter i Sverige. Men för den som aldrig äter linser eller bönor kan små

Björn och Sonata Isacsson på Hällnäs handelsträdgård fick nyligen tagit emot utmärkelsen Årets Företagare i Västerbotten 2024.

Växthusodling i Västerbotten premieras

Sju mil väster om Umeå ligger Hällnäs Handelsträdgård, en av Sveriges största odlare av ekologiska örter och sallat. Med sina 35 medarbetare är Hällnäs Handelsträdgård en viktig jobbskapare i Vindelns kommun vilket är en av anledningarna till att Björn och Sonata Isacsson nyligen tagit emot utmärkelsen Årets Företagare i Västerbotten 2024.
På Hällnäs odlas även årstidens blommor, vilket på vår

Svampkompost från champinjonodlingar rivs ut och blandas med fruktrester och träflis.

Kompostblandning testas för fruktträd


Klimatförändringar, förstörda marker och ökade priser på gödsel och diesel, gör att fruktodlare diskuterar allt mer hur jordarna och markhälsan kan förbättras. År 2022 kunde ett projekt startas vid SLU med målet att optimera gödsling och markhälsa vid äppelodling genom att tillsätta kompost som är både prisvärd och cirkulär. Ett första försök visar på bättre tillväxt och mer näring.
Av Anni

Odlare hittar samarbetsformer för lönsamhet och cirkulära värden.

“Nätverksträffarna är viktiga eftersom vi nationellt behöver utveckla våra företag inför stora utmaningar”


Vi förbrukar mer resurser än vad planeten mäktar med och alla branscher och verksamheter behöver hitta nya lösningar för att minska miljöbelastningen. De svenska trädgårdsföretagen som odlar blommor, frukt och grönsaker arbetar aktivt för att möta energiutmaningar och extrema väderförhållanden.
Malin Indebetou och Anna-Karin Selling deltog förra året i programmet ”Goda affärer Cirkulär bi

Försöksodling: Kan restströmmar från din odling bli biokol?

Försöksodling: Kan restströmmar från din odling bli biokol?


Inom LRF Trädgårds innovationsprojekt Cirkulär Bioekonomi har försök med biokol i baby leaf- och lökodling genomförts av HIR Skåne. En liten vattenhållande effekt av biokol i baby leaf kunde visas och för lökens del kan biokolen vara intressant om man har tillgång till bevattning. Försöken behöver fortsätta då väderleken har varit ojämn under de här två åren.
Text: Sanne Svensson
Bioko

SLU har testat: Kan tomatbladen användas som näringstillförsel?

SLU har testat: Kan tomatbladen användas som näringstillförsel?

Jakten på att hitta nya sätt för att ta hand om svinn och avfall pågår. Genom projektet Cirkulär bioekonomi har SLU nyligen avslutat ett spännande försök med att utvinna juice och fibrer ur tomatblad. Extrakten har testats som näringstillförsel och jämförts med en mer konventionell mineralisk lösning.

Text: Annika Tidehorn
Redan för några år sedan när Tobias Tarler, lantbrukare och entre

Kalimeris incisa ’Madiva’, fjäderaster passar i allt från finrabatten till naturlika planteringar och i stora sjok. Blommornas milda ton går väl ihop med nästan alla andra blomfärger. Förutom i planteringar är ’Madiva’ fin i buketter.

Årets perenn 2024 är Kalimeris incisa ’Madiva’, fjäderaster

Underbar blomning, fin form, superstadig, frisk och fräsch, härdig och fyller ut mellan andra växter på ett strålande sätt. Superlativen tycks aldrig ta slut när svenska perennodlare beskriver Kalimeris incisa ’Madiva’, fjäderaster. ”Den är helt enkelt otroligt bra” är det samlade omdömet från Perennagruppen, som med acklamation utsett sorten till Årets perenn 2024.

Årets Perenn 2024 och andra nyheter från svenska odlare

Årets Perenn 2024 och andra nyheter från svenska odlare

Svenska Plantskolor och Prydnadsväxtodlare välkomnar till pressvisning och avslöjandet av Årets Perenn 2024! Ta del av spännande nyheter från svenska odlare. Förmiddagsfika och kaffe serveras.
När: Tisdagen den 26 september kl 10.30 Var: Elmia Garden monter D06:41
Företag och organisationer på plats på Elmia Garden & Park 2023
• Björkhaga Plantskola • Blomsterfrämjandet • Eli

Nytt från forskningshorisonten

Nytt från forskningshorisonten

Dietist Anna Ottosson har studerat de nya Nordiska näringsrekommendationerna och konstaterar att vi nu bör äta mer frukt och grönsaker. Anledningen är att de har så stor betydelse för vår hälsa.
– Rekommendationen är nu 500–800 gram per dag. Det är med rätta en rejäl höjning från fem om dagen som har varit rådet under många år. Så nu väljer man alltså att höja upp till 800 gram vilket innebär e

Riktigt smarriga bullar fyllda med smör och hallonmarmelad.

Sommarens lyxbullar med hallon

Njut av de svenska sommarbären i din frukostskål, till eftermiddagssmoothien, eller som dessert. En god vaniljglass och svenska hallon är den perfekta kombon. Lite ostadiga dagar med regnskur kan bli riktigt mysiga, kanske med ett bullbak! Här hittar du adresser till självplock runt om i Sverige. Du hittar även fler goda sommarrecept här: https://sasongensbasta.se/

En fin gård med självplock är blåbärsgården Kaggestorp som Marcus och Judith Garnhed köpte i fjol.

Första året som blåbärsodlare

Läs om de nya blåbärsodlarna utanför Tidaholm. Säsongens Bästa vill inspirera dig till att äta mer svenska bär, både för att det är hälsosamt och gott. Det blir lätt en god vana att äta bär till frukost. Passa på nu under sommaren och plocka lite extra mycket bär och lägg i frysen. Det är underbart att plocka fram under vintern för att ha till frukost och mellanmål.

En jättegod chokladkaka både gräddad och toppad med bär. Recept och foto Lena Söderström

Fira härliga fruntimmer

Nu firar vi alla härliga fruntimmer och sommaren med våra fantastiska bär i en smarrig tårta. Det finns både hallon och jordgubbar från svenska odlingar.

Att äta bär till frukost blir lätt en god vana när man väl har börjat.

Boosta dig med bär

Bärsäsongen är i full gång. Det finns gott om svenska hallon och jordgubbar i butiker och självplock.

På ett självplock kan man både fylla bunkar med bär och samtidigt äta sig mätt på bär på plats. Det är också härligt att få tag i bär som är närodlade.

Hitta ditt självplock!

Att ta med familjen eller kompisen ut i jordgubbslandet blir ett nöje. Där kan man både fylla bunkar med bär och samtidigt äta sig mätt på bär på plats! Det är också härligt att få tag i bär som är närodlade, ibland kan man välja att köpa plockade bär i gårdsbutiker eller plocka själv. Det är förstås bara en liten del av alla jordgubbar som odlas som säljs direkt på gården, den större mängden sälj

Jag hängde jämt med mamma i rabatterna när jag var liten, säger Lovisa Went som idag driver blomsterföretag med sin mamma.

Omstart för svenska snittblommor

Jag insåg snart att jag skulle kunna leva av odlingen, säger Lovisa Went, 30 år. Att odla snittblommor i Sverige är inget nytt men efter andra världskriget när Nederländerna blev storproducenter minskade den svenska odlingen för att slutligen nästan helt försvinna, med undantag av produktionen av växthustulpaner. Men nu växer blomsterodlingen på ett helt nytt sätt

Svenska jordgubbar med mjölk eller grädde.

Nu är de svenska jordgubbarna på gång

Visst längtar vi? Svenska jordgubbar blir det alldeles säkert till Nationaldagen. Det plockas i olika delar av landet. Bland annat i Hedemora där Ingemar Brandts är i full gång med sina bär.

Visa mer

Därför är det smart att välja svenskodlat

Säsongens bästa är en plats för dig som har bestämt dig för att leva ett hälsosammare och mer hållbart liv. Vi guidar dig till varför du ska välja svenskodlade produkter när du handlar – och ger inspiration till hur du kan använda dem för maximal upplevelse!

Bakom Säsongens bästa står LRF Trädgård som är en branschorganisation för svenska producenter av grönsaker, frukt och bär samt prydnads- och plantskoleväxter.

Säsongens Bästa

Friluftsvägen 2
243 30 Höör
Sverige