Final Årets Kock 2019

Pressmeddelande - 21 April 2020 09:24

Stjärntung jury utsedd till Årets Kock 2020 – SM i professionell matlagning

Årets kock 2020 - SM i professionell matlagning avgörs på Annexet i Stockholm den 17–18 september. Juryordförande Tommy Myllymäki (Årets Kock 2007, Aira) har utsett juryn till kvaltävlingen som tillsammans med honom ska utse vilka kockar som tar sig vidare till finalen av Årets Kock 2020.

-Det känns otroligt roligt och hedrande att vara ny juryordförande för Årets Kock. Det har varit en process att ta fram en jury som besitter en bredd av erfarenhet, bakgrund och matlagningsfilosofi samtidigt som den har hög trovärdighet och god förankring i branschen och nu är jag väldigt glad för att kunna presentera en stark grupp säger Tommy Myllymäki, juryordförande Årets Kock 2020.

I juryn till kvaltävlingen i Årets Kock 2020 sitter några av Sveriges främsta kockar från flera stjärnkrogar. Jurygruppen består av:
Daniel Höglander - Aloë
Florencia Abella - Ekstedt
Jacob Holmström - Gastrologik
Magnus Ek - Oaxen Krog & Slip
Saori Ichiara - Ichi
Sayan Isaksson - Isaan’
Adam Dahlberg - Adam/Albin
Tommy Myllymäki - Aira & Årets Kock 2007

-Tommy har gjort ett jättebra arbete med att ta fram årets första jurygrupp och det känns fantastiskt att ha så många framstående kockar med i juryn till kvaltävlingen som ska utse finalisterna Årets Kock 2020 säger Andreas Stenberg, VD för Årets Kock.

Tävlingen Årets Kock 2020 består av tre tävlingsfaser: anmälan, kvaltävling och final-tävling. Under tävlingens gång kommer juryn att bedöma tävlingens olika delmoment. Utformning av jury kommer att variera beroende på vilket eller vilka tävlingsmoment som ska bedömas. Juryordförande för Årets Kock 2020 är Tommy Myllymäki.

För mer information:
Tommy Myllymäki - Juryordförande Årets Kock mail: tommy@aira.se
Andreas Stenberg - VD Årets Kock mail: andreas.stenberg@aretskock.se telefon: 070-924 21 57

Relaterade länkar

Årets Kock

Ämnen

Kategorier

Årets Kock

Årets Kock har format svensk matkultur sedan starten 1983 med uppgiften att leda svensk gastronomi in i framtiden. Vi vill skapa en matkultur som utvecklar och utmanar förväntningar och baseras på ett hållbarhetstänk för både bransch och planet. Varje år arrangeras tävlingen Årets Kock - SM i professionell matlagning, Sveriges mest prestigefulla matlagningstävling där de främsta kockarna gör upp om segern.

Kontakter

Hanna Aronsson

Presskontakt Presskontakt hanna@assefa.se +46 (0)73 529 36 06

Paulina L. Bånge

Presskontakt Presskontakt paulina@assefa.se +46 (0)73 370 51 78

Relaterat innehåll

11 Februari 2020 13:00

Finalen av Årets Kock 2020 - SM i professionell matlagning äger rum den 17-18 september

”Nu är det dags att ladda upp inför Årets Kock 2020. Jag hoppas att alla i branschen stöttar och peppar de duktiga kockar som är nyfikna på tävlingen och att du som krögare pushar dina anställda till att söka. Förhoppningsvis får vi en utökad bredd i årets startfält och att exempelvis fler duktiga kvinnliga kockar tar chansen att söka” säger Andreas Stenberg, VD för Årets Kock AB.
Viktiga datu

20 Januari 2020 09:12

Stefan Eriksson, Årets Kock 2005 är råvaruansvarig för Årets Kock 2020

Stefan Eriksson, Årets Kock 2005, driver till vardags Restauranglabbet med stort fokus på hållbarhet. Han är även provningsledare för Exceptionell Råvara där man utvecklar spetsen av svenska råvaror. Stefan har varit råvaruansvarig för Årets Kock de senaste två åren.
”Jag är väldigt glad för att Stefan Eriksson fortsätter som råvaruansvarig för Årets Kock. Stefans långa erfarenhet och expertkun

13 Januari 2020 09:01

Tävlingsgruppen för Årets Kock 2020 är utsedd

Tävlingsgruppen som utformar Årets Kock 2020 är Tom Sjöstedt (Årets Kock 2008 & Lilla Ego), Magnus Ek (Oaxen Krog & Slip), Marie Skogström (Mat & Vin Slottsparken) och Viktor Westerlind (Årets Kock 2009 & Aira).
”Jag är väldigt glad för att Tom Sjöstedt fortsätter som tävlingsledare för Årets Kock och att han har utsett en väldigt stark tävlingsgrupp. Precis som förra året utgör

22 November 2019 07:58

Tommy Myllymäki ny juryordförande för Årets Kock

Få har Tommy Myllymäkis erfarenhet och meriter när det gäller matlagningstävlingar och att driva framgångsrika restauranger. Nu tar han över rollen som ordförande i juryn för Årets Kock – SM i professionell matlagning.
2007 stod Tommy Myllymäki som segrare i Årets Kock och han har därefter tävlat och coachat andra i internationella matlagningstävlingar med stor framgång. Tommy har under många

15 Maj 2020 10:53

Stort intresse för Årets Kock 2020 – ansökningarna har gått upp med över 10%

Stort intresse för Årets Kock 2020. När ansökan till Årets Kock 2020 - SM i professionell matlagning stängde vid midnatt igår hade drygt 10% fler ansökningar kommit in jämfört med förra året. Antalet kvinnliga sökande har gått upp med 50%.

Tom Sjöstedt, tävlingsledare och Tommy Myllymäki, juryordförande för Årets Kock 2020

18 Maj 2020 16:32

Första uttagningen inför Årets Kock 2020 – här är kockarna som går vidare till kvaltävlingen.

Idag har första uttagningen till Årets Kock 2020 genomförts på Aira i Stockholm. Juryordförande, Tommy Myllymäki, med jury har utsett de 24 bidrag som går vidare till kvaltävlingen den 9-10 juni på Stockholms Hotell & Restaurangskola.

26 Maj 2020 14:46

Årets Kock 2020 blir ett digitalt event under flera dagar med final 17 september

Årets Kock 2020 – SM i professionell matlagning kommer att genomföras digitalt den 17 september istället för den 17-18 september som tidigare har kommunicerats. Förutom, att kora Sveriges bästa kock, kommer evenemanget bestå av flera digitala event och seminarium under samma vecka.

Relaterade event

Final Årets Kock 2020 - SM i professionell matlagning 17-18 september

Tid 17 September 2020 – 18 September 2020

Plats Annexet i Stockholm