L‘alimentation est aussi une question de relation >>> Du système alimentaire à l‘organisme alimentaire : une brochure de Jasmin Peschke
Une alimentation saine est une question de relation, qui commence par le temps pris pour s‘intéresser aux saveurs que l‘on peut discerner. Les achats en font partie, car ils révèlent quels aliments, et donc quel type de production, le consommateur ou la consommatrice soutient.