Archivo de noticias

8 octubre 2020 00:00

El salmón noruego es la especie que más crece en la categoría de pescados en España en 2020 con ventas de 112 millones de euros

Durante el confinamiento, el consumo de salmón noruego, bacalao fresco noruego y Skrei aumentó en España y representa una oportunidad futura para las pescaderías tradicionales y los retailers que operan en el mercado español A pesar de las restricciones en el canal HORECA y de la reducción del turismo, las ventas totales de pescados y mariscos se han incrementado un 3,8% en valor frente al año

1 octubre 2020 00:00

La acuicultura noruega, una referencia mundial en innovación y sostenibilidad

Una forma de vida
El salmón atlántico de acuicultura de noruega está criado con unos altísimos estándares de calidad, por eso, y por la constante investigación e innovación para la sostenibilidad y el cuidado del ecosistema, el modelo de acuicultura noruega es reconocido en todo el mundo.
Noruega es pionera en la cría de salmón en el mar desde los años 70. En la actualidad, ocupa el primer p

15 septiembre 2020 00:00

Más de 2.000 puntos de venta se suman a la nueva campaña de fogonero noruego

· Pescaderías tradicionales y grandes cadenas de distribución ofrecen fogonero fresco con garantía de calidad y origen noruego desde este mes de septiembre · Es un pescado blanco, de captura salvaje, del que cada año se pescan de manera sostenible en las costas de Noruega 300.000 toneladas · Sabroso, jugoso y de carne gris clara, con una textura firme y magra, el

2 septiembre 2020 00:00

Según los datos de un nuevo estudio promovido por Mar de Noruega Los consumidores de pescado y marisco impulsan el cambio hacia una dieta más sostenible

Los consumidores habituales de pescado y marisco son los que más cambios han introducido en su dieta para hacerla más sostenible, especialmente en España En España, junto a otros países como Reino Unido y EE. UU, esta tendencia está más acentuada en los grupos más jóvenes Los productos del mar de origen responsable son una opción deliciosa, saludable y sosteni

31 julio 2020 00:00

Este verano, viaja por las gastronomías del mundo con salmón noruego

El salmón noruego se ha hecho un hueco en muchos platos típicos de diferentes cocinas de todo el mundo Su sabor, propiedades nutricionales y facilidad a la hora de prepararlo lo han convertido en el pescado favorito de los españoles y en el ingrediente idóneo para tus recetas de verano
Madrid, 31 de julio de 2020- La incertidumbre y las circunstancias de los últimos meses

15 julio 2020 00:00

El valor de exportación de los productos del mar noruegos alcanzó un máximo histórico en la primera mitad del año

Durante el primer semestre 2020 las exportaciones totales de pescados y mariscos del Mar de Noruega alcanzaron un valor de 5.000 millones de euros En España, las principales especies -salmón y bacalao, incluido el Skrei- han experimentado un aumento tanto en volumen como en valor en este periodo
Madrid, 15 de julio de 2020.-En los primeros seis meses de este año, Noruega exportó productos del

24 junio 2020 09:18

Día de la gente del mar

El 25 de junio se celebra el Día de la gente del mar, establecido por la Organización Marítima Internacional (OMI) de Naciones Unidas
El Consejo de Productos del Mar de Noruega se suma a la celebración del Día de la gente del mar y al homenaje a su papel durante la crisis del COVID 19
La OMI invita a todos a reconocer la capacidad de la gente del mar para entregar bienes vitales, algo fund

24 junio 2020 00:00

El 25 de junio se celebra el Día de la gente del mar, establecido por la Organización Marítima Internacional (OMI) de Naciones Unidas El Consejo de Productos del Mar de Noruega se suma a la celebración del Día de la gente del mar y al homenaje a su

· La OMI invita a todos a reconocer que la capacidad de la gente de mar para entregar bienes vitales, algo fundamental para responder a esta pandemia y, con el tiempo, superarla · En Noruega, 66.000 personas se dedican, directa o indirectamente, a trabajos relacionados con el mar · Noruega no ha dejado de suministrar sus productos del mar en ningún momento de la c

18 junio 2020 10:34

Salmón noruego y sushi, una combinación perfecta

18 de junio Día Internacional del Sushi

Salmón noruego y sushi, una combinación perfecta

El sushi de salmón, que tanta popularidad ha adquirido y que hoy se consume en todo el mundo, fue una idea que tuvo su origen en Noruega y que los japoneses no introdujeron hasta 1995
El sabor y textura del salmón noruego combinan a la perfección con los ingredientes del sushi, por eso el sus

17 junio 2020 10:35

¿SABÍAS QUE… … el sushi de salmón es un “invento” noruego?

¿SABÍAS QUE…
… el sushi de salmón es un “invento” noruego?
En los años 70 una delegación noruega, con el objetivo de ampliar el mercado, buscaba nuevos países donde realizar exportaciones. En 1985 surgió el “Proyecto Japón” para introducir más productos en el país nipón y en 1995 empezó la comercialización del salmón noruego de acuicultura en Japón. Tras estos arduos comienzos, hoy el sushi

8 junio 2020 09:19

Día Mundial de los Océanos 2020 Mar de Noruega

8 de junio, Día Mundial de los Océanos
50 años de acuicultura noruega, una referencia en I+D que ayudará a incrementar la industria acuícola mundial en los próximos años protegiendo el medio ambiente


Cuando se cumplen 50 años desde que la primera generación exitosa del reconocido salmón del Atlántico se lanzó al mar en Noruega, la acuicultura de este país se ha conv

19 mayo 2020 13:24

Siete ideas frescas y apetecibles para el buen tiempo con bacalao noruego que no conocías

Puedes encontrar bacalao noruego fresco y tradicional (salado) en tu pescadería habitual

Siete ideas frescas y apetecibles para el buen tiempo con bacalao noruego que no conocías

El bacalao es un pescado blanco, sin apenas grasa, muy saludable y con muchas posibilidades gastronómicas El origen noruego garantiza los más altos controles de calidad y seguridad alimentaria de este pe