Vitt från Bouzeron i Bourgogne och elegant Pinot från Sydafrika

Idag återlanseras två viner i nya årgångar i tillfälligt sortiment på Systembolaget. Vinerna släpps i begränsad volym.

Bouzeron från Louis Jadot Domaine Gagey
Bourgogne är känt för sina välgjorda viner på Chardonnay. Men i den lilla appellationen Bouzeron, en liten by bredvid Rully i Côte Chalonnais är det Aligoté som härskar. En korsning mellan den okända Gouais – som är förälder till ett åttiotal andra druvor och Pinot Noir. Den når sin topp i Louis Jadot Domaine Gageys vita aromatiska vin som nu lanseras i ny årgång.

Bouzeron 2020 | 179 kr | Nr 90003 | Maison Louis Jadot Domaine Gagey
Ursprung: Bouzeron, Bourgogne
Druvor: Aligoté

Den här spännande versionen av Aligoté kommer från Domaine Gagey, en egendom som inte ägs men helt och hållet sköts av anrika vinhuset Louis Jadot. Druvorna skördas för hand och läggs i små korgar för att inte skada den fina frukten. Vinet får jäsa och sedan lagras i 15 månader på fat av fransk ek från Jadots eget tunnbinderi. En tredjedel av faten är nya.

Bouzeron 2020 är ett friskt och aromatiskt vin med fina nyanser av persika, gula äpplen, citrus och smör och har en fint avrundad ton av fat. Vinet passar utmärkt till rätter av fisk, skaldjur eller kyckling.

Balanserat rött från paradisdalen
Hemel-en-Aarde Valley, dalen mellan himmel och jord, låter som ett verkligt paradis. Men det är inte bara himmelskt vackert, utan också ett av Sydafrikas bästa lägen för vinodling. Inte minst är klimatet perfekt för Pinot Noir och familjefirman Newton Johnson med Gordon och hans fru Nadia i spetsen hyllas enhälligt för sina eleganta viner.

Walker Bay Pinot Noir 2020 | 199 kr | Nr 95109 | Newton Johnson
Ursprung: Upper Hemel-en-Aarde Valley, Western Cape, Sydafrika
Druvor: Pinot Noir

Vinstockarna till Walker Bay Pinot Noir växer i en jordmån av granit och röd lera. Druvorna kyls efter plockning för att maximera frukt och fräschör. Druvorna - en del av dem i hela klasar - får jäsa på ekfat där de också genomgår malolaktisk jäsning. Det färdiga vinet lagras på ekfat från Bourgogne, 228 och 500 liter stora. En femtedel av faten är nya. Vinet får sedan vila på butelj ytterligare sex månader innan det släpps på marknaden.

Walker Bay Pinot Noir i den utmärkta årgången 2020 är ett ungt, silkigt och elegant vin med toner av viol, körsbär och kryddor. Smaken är ung med mjuka tanniner, välbalanserad syra och en lång, harmonisk avslutning. Servera till rätter av kalv, fläsk eller fågel, eller till mellanlagrade hårdostar.