Gå direkt till innehåll

Senaste nyheterna

Sociala medier

5 Finques från Perelada🇪🇸 blend av 5 olika vingårdslotter. Därav namnet 5 Finques!
Lagrats i hela 5 år, varav 16 månader på ekfat. 
Ett mörkt, smakrikt och fylligt vin med smak av mörka frukter och bär, kryddor, läder och en balansrad rostad fatton. I blenden spelar cabernet sauvignon, merlot, syrah och grenachetydligt huvudrollen. 

Se recept av @matfashionistan som skapat en Steak Sandwish utefter vinets egenskaper och har hittat en supermatch!

En steak sandwich med ryggbiff, grillad paprika, karamelliserad lök, en magiskt god manchegokräm och chorizoströssel till ett glas 5 Finques - En superkombo helt enkelt! 
 
5 Finques Reserva
Nr. 73672
Pris. 149kr 
Alk. 14.5%
750ml
 
R E C E P T
Steak sandwich med Manchegokräm & chorizoströssel
4 skivor lantbröd el lavainbröd
4 bitar Hängmörad ryggbiff
2 spetspaprikor
2 gula lökar
2-3 msk smör
150g färsk chorizo
 
Manchegokräm
1 dl vispgrädde
1,5 dl riven manchego
2 äggulor
1,5- 2 dl rapsolja
Salt 

Trevlig helg!
 
#wineaffair #matovin #matochvin #5finques #redwine #cabernetsauvignon #merlot #cabernetfranc #syrah #perelada#reserva #vintips #lagringsviner 
@c_perelada

5 Finques från Perelada🇪🇸 blend av 5 olika vingårdslotter. Därav namnet 5 Finques! Lagrats i hela 5 år, varav 16 månader på ekfat. 
Ett mörkt, smakrikt och fylligt vin med smak av mörka frukter och bär, kryddor, läder och en balansrad rostad fatton. I blenden spelar cabernet sauvignon, merlot, syrah och grenachetydligt huvudrollen. Se recept av @matfashionistan som skapat en Steak Sandwish utefter vinets egenskaper och har hittat en supermatch! En steak sandwich med ryggbiff, grillad paprika, karamelliserad lök, en magiskt god manchegokräm och chorizoströssel till ett glas 5 Finques - En superkombo helt enkelt!   5 Finques Reserva Nr. 73672 Pris. 149kr Alk. 14.5% 750ml   R E C E P T Steak sandwich med Manchegokräm & chorizoströssel
4 skivor lantbröd el lavainbröd
4 bitar Hängmörad ryggbiff
2 spetspaprikor 2 gula lökar
2-3 msk smör 150g färsk chorizo   Manchegokräm
1 dl vispgrädde
1,5 dl riven manchego 2 äggulor
1,5- 2 dl rapsolja Salt Trevlig helg!   #wineaffair #matovin #matochvin #5finques #redwine #cabernetsauvignon #merlot #cabernetfranc #syrah #perelada#reserva #vintips #lagringsviner @c_perelada

TÄVLING!🌸 Vinn två vackra rosévinsglas från Riedel Veloce från @sundqvist.se i elegant presentförpackning värde 899 kr.

Mulderbosch Rosé utsett till Årets bästa rosévin! 🌟
”Det här vinet slutar aldrig imponera med tanke på prislappen” @vinbanken april 2024. Mulderbosch Rosé 99 kr, nr 6077
 
Vinet är bärig med mycket frisk smak av röda vinbär, smultron, kryddor, hallon och grapefrukt. Perfekt till fisk eller kycklingrätter och gärna sallader.

Enkelt att vara med och tävla:
🩷Gilla bilden och följ @wine.affair
🩷Tagga vänner som du vill dela en flaska Mulderbosch Rosé med

Tävlingen avslutas 2/8-2024. Vinnaren presenteras i kommentarsfältet här nedan och via dm. Tävlingen är inte i samarbete med instagram.

@mulderboschvineyards #mulderbosch

TÄVLING!🌸 Vinn två vackra rosévinsglas från Riedel Veloce från @sundqvist.se i elegant presentförpackning värde 899 kr.

Mulderbosch Rosé utsett till Årets bästa rosévin! 🌟
”Det här vinet slutar aldrig imponera med tanke på prislappen” @vinbanken april 2024. Mulderbosch Rosé 99 kr, nr 6077   Vinet är bärig med mycket frisk smak av röda vinbär, smultron, kryddor, hallon och grapefrukt. Perfekt till fisk eller kycklingrätter och gärna sallader. Enkelt att vara med och tävla:
🩷Gilla bilden och följ @wine.affair
🩷Tagga vänner som du vill dela en flaska Mulderbosch Rosé med

Tävlingen avslutas 2/8-2024. Vinnaren presenteras i kommentarsfältet här nedan och via dm. Tävlingen är inte i samarbete med instagram. @mulderboschvineyards #mulderbosch

ÄNTLIGEN SLÄPPS DEN!🙌 Taittinger Brut Millésime 2016
Taittinger har tillhört den absoluta eliten i Champagne i snart 300 år. Deras årgångschampagne är alltid något alldeles extra 👌

Nu kan man beställa Vintage 2016 via Systembolaget
Nr: 91321, och kommer i fin presentförpackning 🎁 

DRUVOR Chardonnay (50%), Pinot Noir (50%)
70 % av druvorna är från Grand Cru-lägen och endast vin från den första pressningen används. Sen lagras vinet på sin jästfällning i butelj i 60 månader (5 år!!), vilket resulterar i STOR komplexitet.
 
Champagne Taittinger Brut Millésime 2016
699 kr | 750 ml | Nr 91321
Karaktär Elegant och generös doft av havtorn, päron, citronverbena, pepparkaka och vita blommor. Smaken är frisk och full av energi och har inslag av persika, honung och en härlig mix av citrusfrukter. Eftersmaken är lång med en kittlande syra som stannar kvar länge.
 
Mycket god redan nu men lagringsbar i många många år framöver….

@champagnetaittinger #champagne #taittinger #vintage #vintagechampagne

ÄNTLIGEN SLÄPPS DEN!🙌 Taittinger Brut Millésime 2016
Taittinger har tillhört den absoluta eliten i Champagne i snart 300 år. Deras årgångschampagne är alltid något alldeles extra 👌 Nu kan man beställa Vintage 2016 via Systembolaget Nr: 91321, och kommer i fin presentförpackning 🎁 DRUVOR Chardonnay (50%), Pinot Noir (50%) 70 % av druvorna är från Grand Cru-lägen och endast vin från den första pressningen används. Sen lagras vinet på sin jästfällning i butelj i 60 månader (5 år!!), vilket resulterar i STOR komplexitet.   Champagne Taittinger Brut Millésime 2016
699 kr | 750 ml | Nr 91321 Karaktär Elegant och generös doft av havtorn, päron, citronverbena, pepparkaka och vita blommor. Smaken är frisk och full av energi och har inslag av persika, honung och en härlig mix av citrusfrukter. Eftersmaken är lång med en kittlande syra som stannar kvar länge.   Mycket god redan nu men lagringsbar i många många år framöver…. @champagnetaittinger #champagne #taittinger #vintage #vintagechampagne

Idag 12/7 är det 🥂International Cava Day🥂
Vilken Cava skulle du välja dagen till ära?

😘 = Privat Brut Nature Reserva 2021
Nr 7904 | 139:-
Doft & Smak av gröna äpplen, krusbär, kex, päron, rökig mineral och lime.

😍 = Cava PH Style
Brut by Lena Philipsson
Nr 59452 | 101:-
Doft & Smak av gröna äpplen, päron, kex, mineral, persika och lime.

🥳 = Cava Stars Organic 2022
Nr 72601 | 129:-
Doft & Smak av gröna och röda äpplen, kex, päron, mineral och lime.

@perelada @cavaprivat #phcava #cavastars #privatcava #internationalcavaday

Idag 12/7 är det 🥂International Cava Day🥂 Vilken Cava skulle du välja dagen till ära? 😘 = Privat Brut Nature Reserva 2021 Nr 7904 | 139:- Doft & Smak av gröna äpplen, krusbär, kex, päron, rökig mineral och lime. 😍 = Cava PH Style Brut by Lena Philipsson Nr 59452 | 101:- Doft & Smak av gröna äpplen, päron, kex, mineral, persika och lime. 🥳 = Cava Stars Organic 2022 Nr 72601 | 129:- Doft & Smak av gröna och röda äpplen, kex, päron, mineral och lime. @perelada @cavaprivat #phcava #cavastars #privatcava #internationalcavaday

JUAN GIL SILVER LABEL till GRILLAD ENTRECÔTE m. SMASHED POTATIS, ZUCCINISALLAD & PARMESANKRÄM = Gahhh vilken kombo💪
Se recept nedan

🍇Druvorna till Silver Label kommer från Juan Gils egna, ekologiskt odlade vinstockar som växer på ca. 850 möh. Och! är över 50 år gamla (!🤯)
Rankorna växer som bush vines och ger i sin tur väldigt låga skördeuttaget, vilket bidrar till fantastisk koncentration och smakrikedom i vinet. 
Doften är rik, koncentrerad, nyanserad och bjuder på toner av blåbär, björnbär, lavendel, plommon, choklad och ceder. 
Vinet är fylligt, smakrikt och har stor koncentration, balanserad fatkaraktär och en pigg syra som balanserar upp vinet.

Juan Gil Silver Label 2021
Ursprung: Jumilla, Spanien
179 kr, Nr 79307 (finns i butik)

Dricks idag men kan med fördel lagras 10 år till. Häll upp i karaff några timmar innan servering 😉 
RECEPT 👉Grillad entrecôte med smashed potatis, zuccinisallad och parmesankräm 
Till 4 portioner 
SMASHAD POTATIS
600 g kokt delikatesspotatis
50 g smör
1 dl panko (japanskt ströbröd) 
½ tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
Skal från 1 citron 
2 msk olivolja 
ENTRECÔTE
600 g entrecôte (2-3 cm tjocka skivor)
50 g smör 
1 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar 
PARMESANKRÄM🤌
2 dl smetana
1+1 dl parmesanost 
1 krm salt 
½ krm nymald svartpeppar 

Gör så här: 
1. Smashed potatis: Sätt ugnen på 250 grader. Lägg den kokta potatisen i ugnsfast form och smasha varje potatis med knuten hand. Hyvla på smör, strössla över salt, panko, citronskal och ringla över olivolja. Grädda ca 20 minuter tills ströbrödet fått gyllenbrun färg. 
2. Entrecôte: Krydda köttet (helst rumstempurerat) med salt och peppar. Grilla köttet till önskad innetemperatur (Rare 52-56 °C, Medium 58-60 °C, Well Done 65-70 °C)
3. Parmesankräm: Blanda smetana med finriven parmesan. Smaka av med salt och peppar.
4. Zucchinisallad: Hyvla zucchini tunt på mandolin och blanda med olivolja och vinäger. Smaka av med salt och svartpeppar.

#juangilbodegasfamiliares 
 #grill #juangil #recept

JUAN GIL SILVER LABEL till GRILLAD ENTRECÔTE m. SMASHED POTATIS, ZUCCINISALLAD & PARMESANKRÄM = Gahhh vilken kombo💪 Se recept nedan 🍇Druvorna till Silver Label kommer från Juan Gils egna, ekologiskt odlade vinstockar som växer på ca. 850 möh. Och! är över 50 år gamla (!🤯) Rankorna växer som bush vines och ger i sin tur väldigt låga skördeuttaget, vilket bidrar till fantastisk koncentration och smakrikedom i vinet. Doften är rik, koncentrerad, nyanserad och bjuder på toner av blåbär, björnbär, lavendel, plommon, choklad och ceder. Vinet är fylligt, smakrikt och har stor koncentration, balanserad fatkaraktär och en pigg syra som balanserar upp vinet. Juan Gil Silver Label 2021 Ursprung: Jumilla, Spanien 179 kr, Nr 79307 (finns i butik) Dricks idag men kan med fördel lagras 10 år till. Häll upp i karaff några timmar innan servering 😉 RECEPT 👉Grillad entrecôte med smashed potatis, zuccinisallad och parmesankräm Till 4 portioner SMASHAD POTATIS 600 g kokt delikatesspotatis 50 g smör 1 dl panko (japanskt ströbröd) ½ tsk salt 1 krm nymald svartpeppar Skal från 1 citron 2 msk olivolja ENTRECÔTE 600 g entrecôte (2-3 cm tjocka skivor) 50 g smör 1 tsk salt 1 krm nymald svartpeppar PARMESANKRÄM🤌 2 dl smetana 1+1 dl parmesanost 1 krm salt ½ krm nymald svartpeppar Gör så här: 1. Smashed potatis: Sätt ugnen på 250 grader. Lägg den kokta potatisen i ugnsfast form och smasha varje potatis med knuten hand. Hyvla på smör, strössla över salt, panko, citronskal och ringla över olivolja. Grädda ca 20 minuter tills ströbrödet fått gyllenbrun färg. 2. Entrecôte: Krydda köttet (helst rumstempurerat) med salt och peppar. Grilla köttet till önskad innetemperatur (Rare 52-56 °C, Medium 58-60 °C, Well Done 65-70 °C) 3. Parmesankräm: Blanda smetana med finriven parmesan. Smaka av med salt och peppar. 4. Zucchinisallad: Hyvla zucchini tunt på mandolin och blanda med olivolja och vinäger. Smaka av med salt och svartpeppar. #juangilbodegasfamiliares #grill #juangil #recept

Viner som går att lagra länge är alltid jättedyra. FEL! Guigal Cotes du Rhone 2016 i halvflaska är inte på något sätt på sin topp ännu. Extremt imponerande idag, men det har framtid. Det var bra när det fanns på Systembolaget 2019, men det kommer att vara som bäst om 5 - 8 år. Det är skillnad på vin och vin. Guigal Cotes du Rhone 2020 finns nu på Systembolaget, färdigt att dricka, men varför inte lägga undan ett gäng flaskor i ett svalt utrymme 5 - 10 år? #eguigal #domaineguigal #grandvinpyramidal

Några tagningar blev det, men sen satt den!😂
Här tipsar Linda om ROTWEINGUT JEAN STODDEN SPÄTBURGUNDER JS 2021
 
En hyllad Spätburgunder från anrika Ahrdalen i Tyskland. Familjen Stodden har odlat vin i Ahrdalen i 440 år (!!) och dag är det Alexander Stodden som driver gården på 10 hektar .
Vinet lagras 18 månader på små ekfat från Bourgogne och buteljeras utan filtrering. 
 
Endast 600 flaskor av det eftersökta vinet ”JS” finns nu på tillfälligt-sortiment-hyllan.
 
Vinet är aromrikt med nyanser av mörka körsbär, choklad, vanilj och exotiska kryddor. Fruktigt och elegant med finstämd fatkaraktär. 
Fantastiskt gott att dricka redan nu, men utvecklas med lagring upp mot tio år.

395 kr | 750 ml | Nr 94680 | 600 flaskor
 
Trevlig lördag!
@jeanstodden #spätburgunder #pinotnoir #germanywine

Några tagningar blev det, men sen satt den!😂 Här tipsar Linda om ROTWEINGUT JEAN STODDEN SPÄTBURGUNDER JS 2021   En hyllad Spätburgunder från anrika Ahrdalen i Tyskland. Familjen Stodden har odlat vin i Ahrdalen i 440 år (!!) och dag är det Alexander Stodden som driver gården på 10 hektar . Vinet lagras 18 månader på små ekfat från Bourgogne och buteljeras utan filtrering.   Endast 600 flaskor av det eftersökta vinet ”JS” finns nu på tillfälligt-sortiment-hyllan.   Vinet är aromrikt med nyanser av mörka körsbär, choklad, vanilj och exotiska kryddor. Fruktigt och elegant med finstämd fatkaraktär. Fantastiskt gott att dricka redan nu, men utvecklas med lagring upp mot tio år. 395 kr | 750 ml | Nr 94680 | 600 flaskor   Trevlig lördag! @jeanstodden #spätburgunder #pinotnoir #germanywine

NEWTON JOHNSON WALKER BAY PINOT NOIR 2022 – Finns i tillfälligt sortiment fr.o.m. idag!

Elegant pinot noir från Sydafrika med touch av Bourgogne 🍷
Ungt friskt vin med silkig elegans och toner av körsbär, viol och kryddor. Mjuuuka tanniner, välbalanserad syra och långt, fint avslut.

Här hitta man en rejäl touch av Bourgogne, rankorna är äkta kloner av Bourgogne och odlas i sval miljö från Atlantvindarna och fatlagringen sker på burgundisk ek. Den franska elegansen är mycket påtaglig👌
 
219 kr | 750 ml | Nr 95109
🍇Druvor Pinot Noir (100%)
Serveras sval! och passar ypperligt till gillade grönsaker med parmesankräm (parmesan,smetana & citron), eller grillad kyckling med ljummen krämig potatissallad, även mycket gott till lagrade hårdostar🧀

Trevlig helg!☀️⛱️🌻

@newtonjohnsonfamilyvineyards #pinotnoir #newtonjohnson #southafricanwine #vintips

NEWTON JOHNSON WALKER BAY PINOT NOIR 2022 – Finns i tillfälligt sortiment fr.o.m. idag! Elegant pinot noir från Sydafrika med touch av Bourgogne 🍷 Ungt friskt vin med silkig elegans och toner av körsbär, viol och kryddor. Mjuuuka tanniner, välbalanserad syra och långt, fint avslut. Här hitta man en rejäl touch av Bourgogne, rankorna är äkta kloner av Bourgogne och odlas i sval miljö från Atlantvindarna och fatlagringen sker på burgundisk ek. Den franska elegansen är mycket påtaglig👌   219 kr | 750 ml | Nr 95109 🍇Druvor Pinot Noir (100%) Serveras sval! och passar ypperligt till gillade grönsaker med parmesankräm (parmesan,smetana & citron), eller grillad kyckling med ljummen krämig potatissallad, även mycket gott till lagrade hårdostar🧀 Trevlig helg!☀️⛱️🌻 @newtonjohnsonfamilyvineyards #pinotnoir #newtonjohnson #southafricanwine #vintips

Manager och ansvarig vinmakare på Château des Jacques sedan 16 månader JULIE PITOISET håller i magnumflaskan från 1978. Moulin-à-Vent Clos de Rochegres 1978 var strålande moget, fin frukt och lång balanserad eftersmak. Levererar på 95+ poängsnivå, liksom årgångarna 1999, 2000 och 2019. Vi provade 9 olika årgångar av detta vin. Morgon Cote du Py 2005 var också läckert mogen. Härligt idag, på samma kvalitetsnivå som de ovan. Mogen, traditionell Beaujolais är ett fantastiskt vin till inga pengar alls. Ett givet vin i alla vinkällare. Både 2019 och 2020 finns att beställa av båda vinerna. Perfekt att öppna och dricka 2024 och de närmaste 30 åren.#chateaudesjacques #oldwines #grandvinpyramidal #grandvin #finewines

Manager och ansvarig vinmakare på Château des Jacques sedan 16 månader JULIE PITOISET håller i magnumflaskan från 1978. Moulin-à-Vent Clos de Rochegres 1978 var strålande moget, fin frukt och lång balanserad eftersmak. Levererar på 95+ poängsnivå, liksom årgångarna 1999, 2000 och 2019. Vi provade 9 olika årgångar av detta vin. Morgon Cote du Py 2005 var också läckert mogen. Härligt idag, på samma kvalitetsnivå som de ovan. Mogen, traditionell Beaujolais är ett fantastiskt vin till inga pengar alls. Ett givet vin i alla vinkällare. Både 2019 och 2020 finns att beställa av båda vinerna. Perfekt att öppna och dricka 2024 och de närmaste 30 åren.#chateaudesjacques #oldwines #grandvinpyramidal #grandvin #finewines

Vernissagemiddag på Bistro Perspektiv i Falsterbo. Tre utmärkta viner, alla unga i stilen, vilket är som det skall med bara 6 - 8 års lagring. Jadots Premier Cru Meursault Porusot 2017 är frisk, smörig, läcker och lång, mogen nu - 2032. 2016 Bricco Dell Uccellone från Braida i Piemonte är också ung, smakrik med hög körsbärssyra. Lång, frisk, Italiensk och stilig, 2025 - 2035. 2018 Cote Rotie Chateau d'Ampuis från Guigal är min favorit Ampuis av alla årgångar. Första årgången var 1995, 2018 är så urtypisk Cote Rotie. Mörk, dov, köttiga, med fin frukt, balanserade tanniner och extremt lång eftersmak, 2025 -2050. #coterotie #coterotieguigal  #grandvin #braida #briccodelluccellone #domainelouisjadot #meursault1ercru

Vernissagemiddag på Bistro Perspektiv i Falsterbo. Tre utmärkta viner, alla unga i stilen, vilket är som det skall med bara 6 - 8 års lagring. Jadots Premier Cru Meursault Porusot 2017 är frisk, smörig, läcker och lång, mogen nu - 2032. 2016 Bricco Dell Uccellone från Braida i Piemonte är också ung, smakrik med hög körsbärssyra. Lång, frisk, Italiensk och stilig, 2025 - 2035. 2018 Cote Rotie Chateau d'Ampuis från Guigal är min favorit Ampuis av alla årgångar. Första årgången var 1995, 2018 är så urtypisk Cote Rotie. Mörk, dov, köttiga, med fin frukt, balanserade tanniner och extremt lång eftersmak, 2025 -2050. #coterotie #coterotieguigal #grandvin #braida #briccodelluccellone #domainelouisjadot #meursault1ercru

Kontakter

Sofie Hedman

Sofie Hedman

Presskontakt Marketing Manager

Wine Affair

Vinimportören Wine Affair startades 2019 av Stefan Stjärnström som tillsammans med kollegan Claes Lindquist är två av Sveriges mest erfarna och framgångsrika vinentreprenörer. Wine Affair består av ett erfaret team som arbetar med försäljning av kvalitetsviner till Systembolaget och restauranger och besitter stor kunskap om Fine Wines. I portföljen finns över 70 producenter representerade från stora delar av vinvärlden. I den unika produktmixen samsas viner från världsberömda kvalitetsproducenter, storsäljande volymviner av välkända varumärken tillsammans med nischade spetsprodukter. Verksamheten drivs från huvudkontoret i Stockholm.

Wine Affair Scandinavia AB

Birger Jarlsgatan 58
114 29 Stockholm
Sverige