Pressmeddelande -
Ny Zinfandel i toppklass från Ridge: Sverigepremiär för Pagani Ranch
Ridge Vineyards är en legendarisk vinproducent som inte minst har visat att det går att göra fantastiska viner av druvan Zinfandel. En av deras hyllade versioner är Pagani Ranch, ett vin som producerats i mer än trettio år men som först nu lanseras i Sverige. Premiär i butik 16 februari!
Ridge Vineyards är berömda i vinvärlden av flera anledningar. En av dem är att de med sitt vin Monte Bello vann i en mångomskriven provning mot de främsta slotten i Bordeaux. En annan är deras kvalitetsarbete med Zinfandel. Det finns mycket tveksamt vin av den druvan, men i sextio år har Ridge lanserat en rad fantastiska viner där den spelat huvudrollen. Vinerna Lytton Springs och Geyserville tillhör de bästa i världen.
Nu sällar sig en tredje Zinfandel till skaran, Pagani Ranch, som för första gången finns tillgänglig på den svenska marknaden. Första årgången gjorde Ridge redan 1991 men det är först nu som vi i Sverige får chansen att smaka den. Historien börjar med Felice Pagani, en boskapsuppfödare med italienska rötter som planterade vinrankor på sin ranch i västra Sonoma Valley i slutet av 1880-talet. Idag är det fjärde generationen Pagani som står för odlingarna, som sköts utan bevattning eller besprutning. En hel del av rankorna har nyplanterats, men de allra äldsta stockarna som Ridge köper druvor från har mer än hundra år på nacken.
De handplockade druvorna avstjälkas och krossas innan de jäser med sin naturliga jäst. Vinet genomgår malolaktisk jäsning innan det lagras 14 månader på fat av amerikansk ek där bara tre procent är nya och hälften är mer än tre år gamla. Pagani är – precis som all Zinfandel från Ridge – ett vin som kan drickas nu men som utvecklas utomordentligt väl med lagring. 10–15 år under goda förhållanden är inget problem.
Ursprung: Sonoma Valley, Kalifornien
Druvor: Zinfandel (90%), Petite Sirah (5%), Alicante Bouschet (5%)
Karaktär: Stor och fruktig doft med inslag av blåbär, röda körsbär och svartpeppar. Frisk och fruktig smak av hallon, mörk choklad och mineral. Fin syra, runda tanniner och ett mycket långt och komplext avslut.
Passar till: Smakrika rätter av nötkött, vilt eller lamm, grytor eller grillat.
Ridge Vineyards Pagani Ranch Zinfandel 2021
495 kr | 750 ml | Nr 93247 | 1 400 flaskor
För mer information, kontakta:
Sofie Hedman, Marketing Manager på Wine Affair Scandinavia AB
E-post: sofie.hedman@wineaffair.se
Ämnen
Vinimportören Wine Affair startades 2019 av Stefan Stjärnström som tillsammans med kollegan Claes Lindquist är två av Sveriges mest erfarna och framgångsrika vinentreprenörer. Wine Affair består av ett erfaret team som arbetar med försäljning av kvalitetsviner till Systembolaget och restauranger och besitter stor kunskap om Fine Wines. I portföljen finns över 70 producenter representerade från stora delar av vinvärlden. I den unika produktmixen samsas viner från världsberömda kvalitetsproducenter, storsäljande volymviner av välkända varumärken tillsammans med nischade spetsprodukter. Verksamheten drivs från huvudkontoret i Stockholm.
