Pressmeddelande -
Le Riche levererar Cabernet i toppklass
Etienne Le Riche har varit ett aktat namn i den sydafrikanska vinnäringen i snart femtio år. Han bestämde sig tidigt för att skapa förutsättningar att göra landets bästa vin av Cabernet Sauvignon. Idag har han sällskap i vinmakandet av sina barn och tillsammans har de komponerat det här mästerliga vinet som släpps 18 oktober.
Att rötterna finns i Frankrike hörs på namnet, men även om det ligger mer än 300 år bakåt i tiden verkar elegansen i hantverket ha gått i arv i generation efter generation. Pappa Etienne var inte intresserad av att äga en vingård när han gav sig in i vinbranschen på 1970-talet. Däremot brann han för tanken att göra den bästa Cabernet Sauvignon som landet skådat. Vägen dit gick via druvor från mycket noggrant utvalda kontraktsodlare runt vinhuvudstaden Stellenbosch som kunde leverera alla variationer som behövdes av klimat, terroir, kloner och ålder på vinrankorna. Som grädde på moset byggde Etienne, tillsammans med sina barn Yvonne och Christo ett helt nytt vineri. Med allt på plats förverkligade Etienne till sist sin dröm. 2014 var det dags för premiär och succén var total. Le Riche fick omedelbart status som premiumproducent. Idag kan Etienne nöjt luta sig tillbaka och njuta av sin roll som rådgivare till det nya teamet med sonen Christo i spetsen. Christo menar att Cabernet måste behandlas med respekt och att det tar många år att hitta den perfekta balansen mellan kraft och elegans. Får man tro de internationella kritikerna är det målet uppfyllt med råge. Vinet är i toppform redan nu, men utvecklas ytterligare med lagring upp mot tio år.
Le Riche Cabernet Sauvignon 2022
229 kr | 750 ml | Nr 91160
Ursprung Stellenbosch
Druvor Cabernet Sauvignon 100%
Vinifieringengår ut på att ingripa så lite som möjligt i den naturliga processen. De noggrant sorterade druvklasarna jäser i öppna betongtankar och varje enskild vingårds druvor vinifieras separat. Den slutliga blenden görs först efter ett år. Vinet har lagrats 24 månader på franska ekfat, varav en dryg tredjedel är nya.
Karaktär Smakrikt och elegant vin med fina tanniner och inslag av svarta vinbär, mörka körsbär, nyvässad blyertspenna, cederträ och fat.
Passar till Rätter av nötkött, vilt eller lamm, gärna i form av gryta. Utmärkt också till mellanlagrade hårdostar.
Ämnen
Kategorier
Vinimportören Wine Affair startades 2019 av Stefan Stjärnström som tillsammans med kollegan Claes Lindquist är två av Sveriges mest erfarna och framgångsrika vinentreprenörer. Wine Affair består av ett erfaret team som arbetar med försäljning av kvalitetsviner till Systembolaget och restauranger och besitter stor kunskap om Fine Wines. I portföljen finns över 70 producenter representerade från stora delar av vinvärlden. I den unika produktmixen samsas viner från världsberömda kvalitetsproducenter, storsäljande volymviner av välkända varumärken tillsammans med nischade spetsprodukter. Verksamheten drivs från huvudkontoret i Stockholm.
