Pressmeddelande -
Brännland Iscider och Petter Alexis Askergren lanserar PLEX 2018
Brännland Iscider och artisten Petter Alexis Askergren har samarbetat sedan 2018 och lanserar nu sin fjärde iscider tillsammans. Brännland PLEX 2018 har legat orörd på stora Stockinger-fat i 60 månader, vilket har bidragit med ett tungt register av karamell och bränt socker samt balanserat den karaktäristiskt höga Brännland Iscider-syran. Brännland PLEX 2018 är en del av lanseringen Lokalt & Småskaligt på Systembolaget den 2 september.
Iscidern har alltså legat orörd på ett 500 liters Stockinger-fat i nästan 60 månader. Detta har gjort att vinet har skiftat färg från ljus bärnsten till tungt gyllenröd färg med svarta inslag. Färgen illustrerar också vinets smak-karaktäristik. 2018 var en balanserad årgång någonstans mittemellan Brännland Isciders lättaste och sötaste iscidrar men tiden på fat har lagt till ett tungt register av karamell, bränt socker och rancio som förstärks av det faktum att vinet har jäst lite extra under fatningen. Det ger en något högre alkoholhalt och mer botten till ett redan tätt vin.
I gengäld bibehåller PLEX iscider 2018 60 månader balans med sin karaktäristiska syra.
- Av de iscidrar vi har släppt tillsammans med Petter genom åren är det här den absolut mest utvecklade och personliga, säger Andreas Sundgren, grundare Brännland Iscider.
- Brännland Iscider har för mig alltid varit en av mina favoritprodukter, dessutom svenskt! Det är en ära att få göra det här samarbetet löpande och dessutom ha mitt eget fat. Vi har länge kört Brännland Iscider i våra vinpaket på Hotell Granen i Åre och responsen är alltid överväldigande. Smaken och syran och helheten är för mig väldigt unik och jag känner mig hemma när jag dricker Brännland, säger Petter Alexis Askergren.
Brännland Iscider PLEX 2018 lanseras i Umeåbutiker samt Systembolagets beställningssortiment, i lokalt och småskaligt den 2 september.
Brännland Iscider PLEX 2018
199 kr | 187 ml | Nr 31987 | alk 12%
Produktinformation
UTSEENDE: Djupt rödgul med mycket mörka, nästan svarta, inslag.
DOFT: Toner av torkad frukt, läder, bränt socker, karamell och utvecklad alkohol.
SMAK: Djup sötma ackompanjerad av mörka toner av bränt socker, karamell, kryddnejlika. Lång avslutning vars påtagliga syra förlänger och förstärker vinets naturliga smakregister. ALKOHOL: 11,5%
RESTSOCKER: 168 gram/liter
TOTAL SYRA: 18,7 gram/liter
BUTELJERAD: Augusti 2023
ÅRGÅNG: 2018
SERVERINGSTEMPERATUR: 8-12 grader
LAGRING: Härifrån till evigheten
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Vinimportören Wine Affair startades 2019 av Stefan Stjärnström som tillsammans med kollegan Claes Lindquist är två av Sveriges mest erfarna och framgångsrika vinentreprenörer. Wine Affair består av ett erfaret team som arbetar med försäljning av kvalitetsviner till Systembolaget och restauranger och besitter stor kunskap om Fine Wines. I portföljen finns över 70 producenter representerade från stora delar av vinvärlden. I den unika produktmixen samsas viner från världsberömda kvalitetsproducenter, storsäljande volymviner av välkända varumärken tillsammans med nischade spetsprodukter. Verksamheten drivs från huvudkontoret i Stockholm.
