Pressmeddelande -
Brännland Iscider lanserar årets äppelglögg EMBER
Tillsammans med Brännland Iscider presenterar vi årets EMBER med årgångsiscider från 2023 och 2022 som bas. Äppelglöggen är kompletterad med ett äppeldestillat destillerad av Tevsjö destilleri på Brännland Iscider och varsamt kryddad med naturliga kryddor.
Alkoholhalten är något högre än förra årets äppelglögg men något lägre än den första årgången av EMBER. Målet är att skapa den smakbalans som en glögg ska ha med värme från alla komponenter, utan att göra den slutliga blenden alltför alkoholstark.
- Årets EMBER klarar den balansen. Den kombinerar de typiska iscider-dragen av koncentrerade äpplen, restsocker och syra med traditionell kryddning. Slutresultatet tar sin plats i den tradition av sötade viner som vi har i Norden och bär vidare till en europeisk vintertradition av glühwein och kryddad cider, säger Andreas Sundgren, grundare Brännland Iscider.
Brännland Iscider EMBER innehåller 150 gram restsocker per liter och har en totalsyra på 13,7 gram per liter. EMBER är en blend av äppelsorterna Mutsu, Belle de Boskoop, Cox, Gloster och Red Gravenstein.
Brännland Iscider EMBER dricks varm som en traditionell glögg med mandlar, russin och mer kryddor eller kall, över is. Brännland Iscider EMBER är också utmärkt att nyttja som en del av en egg-nog eller i cocktails.
Brännland Iscider EMBER lanseras i Systembolagets exklusiva sortiment den 1 november, artikelnummer 92505-02, och kostar 189 kr.
PRODUKTSPECIFIKATION
UTSEENDE: Mörk bärnsten.
DOFT: Klara äppelaromer följs av kanel, apelsin och kryddnejlika.
SMAK: Förstärker doftintrycken ytterligare men med emfas på vinteräpplen, karamell och apelsin-skal. Lång syra i avslutningen som balanserar restsockret väl.
ALKOHOL: 12 %
RESTSOCKER: 150 gram/liter
TOTAL SYRA: 13,7 gram/liter
BUTELJERAD: Augusti 2024
ÅRGÅNG: 10 000 flaskor i lådor om 12
ÄPPELSORTER: Mutsu, Belle de Boskoop, Cox, Gloster och Red Gravenstein.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Vinimportören Wine Affair startades 2019 av Stefan Stjärnström som tillsammans med kollegan Claes Lindquist är två av Sveriges mest erfarna och framgångsrika vinentreprenörer. Wine Affair består av ett erfaret team som arbetar med försäljning av kvalitetsviner till Systembolaget och restauranger och besitter stor kunskap om Fine Wines. I portföljen finns över 70 producenter representerade från stora delar av vinvärlden. I den unika produktmixen samsas viner från världsberömda kvalitetsproducenter, storsäljande volymviner av välkända varumärken tillsammans med nischade spetsprodukter. Verksamheten drivs från huvudkontoret i Stockholm.
