Nyheter från Bodega Catena Zapata

Bodega Catena Zapata levererar på hög nivå i månadens första webblansering 4 april och tillfälliga släpp 5 april. Inte nog med att druvorna vuxit på extremt hög höjd, de har också lagt grunden till viner som får idel toppbetyg av kritikerna.

Bodega Catena Zapata är inte bara Argentinas mest kända vinegendom, man utsågs nyligen till ”Världens bästa vingård 2023” i en internationell omröstning. Nicolás Catena revolutionerade vinvärlden genom sina satsningar på viner från hög höjd. Idag leder dottern Laura verksamheten som producerar viner som konsekvent toppar betygslistorna.

Lanseringarna bjuder på druvrena viner av Chardonnay och nationaldruvan Malbec. Alla har vuxit på 920 till 1 450 meters höjd.

Catena Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2021
895 kr | 750 ml | Nr 92818 | webblansering 4/4 kl 10.00-23.59 | 90 flaskor | snygg trälåda vid köp av 3 flaskor

White Bones Chardonnay utmärks av extra hög mineralitet som kommer av jordmånen i den här delen av vingården Adrianna - en blandning av kalksten och fossil från en uttorkad flodbädd med massor av benrester. Precis som lanseringens andra vita vin har bara en del genomgått malolaktisk jäsning för att bevara fräschören. Båda vinerna har lagrats på tidigare använda ekfat 12–16 månader och har inte klarats eller filtrerats före buteljering.

Karaktär: Stor och fruktig doft med toner av citrus, vit stenfrukt, gröna äpplen, en aning mint och strålande mineralitet. Elegant vin med frisk syra och inslag av äpplen och citrus.

Passar till: Smakrika rätter av fisk och skaldjur, ostar eller vegetariska rätter.

Catena Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay 2021
895 kr | 750 ml | Nr 92965 | webblansering 4/4 kl 10.00-23.59 | 90 flaskor | snygg trälåda vid köp av 3 flaskor

White Stones Chardonnay hämtar också sina druvor från den berömda vingården Adrianna på 1 450 meters höjd, men från en helt annan del, närmare bestämt 27 utvalda rader från block 1. Här är domineras den magra jorden av ovala, vita stenar som givit vinet dess namn. De svala nätterna på hög höjd gör att druvorna mognar långsamt och får fantastisk syrastruktur.

Karaktär: Stor och fruktig doft med vita blommor, citrus och mineral. Smaken är rik med fantastisk syra och inslag av äpplen, citrus, smör och subtila fattoner.

Passar till: Smakrika rätter av fisk och skaldjur, ostar eller vegetariska rätter.

Catena Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2020
895 kr | 750 ml | Nr 94686 | webblansering 4/4 kl 10.00-23.59 | 105 flaskor

Fortuna Terrae är latin och betyder Lyckans land, vilket är ytterligare en del av vingården Adrianna. Här är vi på 1 366 meters höjd och den kalkrika lerjorden är täckt av vita stenar. Allt sammantaget ger Malbecdruvorna optimala förutsättningar att lägga grunden till ett vin som är gott att dricka ungt, men också är mycket lagringsdugligt. Druvorna både jäser och lagras på franska ekfat 14–18 månader.

Karaktär: Stor, elegant och floral doft med inslag av björnbär, svarta vinbär, örter och fat. Smakrikt vin med balanserad tanninstruktur, medelhög syra och lång, ren eftersmak.

Passar till: Grillat kött eller mustiga grytor av nöt eller vilt. Utmärkt också till vegetariska grytor.

Catena Adrianna Vineyard River Malbec 2020
1 395 kr | 750 ml | Nr 94685 | webblansering 4/4 kl 10.00-23.59 | 51 flaskor

Namnet River syftar på den uttorkade flodbädden i vingården Adrianna. Malbecdruvorna växer i väldränerad jord med kalkinslag. Druvorna jäser på fat, hälften i form av hela klasar innan det färdiga vinet lagras 18–21 månader på franska ekfat mellan ett och två år gamla. River är ett oerhört smakrikt vin som utvecklas mycket väl med lagring.

Karaktär: Stor och kraftfull doft med inslag av violer, blåbär, örter, tobak och en mineralitet som påminner om våta stenar. Koncentrerat och mycket smakrikt vin med balanserade tanniner, hög syra och lång, komplex eftersmak.

Passar till: Grillat kött eller mustiga grytor av nöt eller vilt. Utmärkt också till vegetariska grytor.

Catena Zapata Malbec Argentino i tre format - ett vin och etikett att njuta av

Catena Zapata Malbec Argentino 2021
795 kr | 750 ml | Nr 94110 | exklusiv lansering 5/5 i butik och online | 720 flaskor

Catena Zapata Malbec Argentino 2021
1 749 kr | Magnum 1 500 ml | Nr 94638 | webblansering 4/4 kl 10.00-23.59 | 30 flaskor

Catena Zapata Malbec Argentino 2021
3 495 kr | Dubbelmagnum 3 000 ml | Nr 90608 | webblansering 4/4 kl 10.00-23.59 | 10 flaskor

Argentino är inte bara berömt för att det är ett mycket bra vin, utan kanske väl så mycket för sin etikett som är en av vinvärldens vackraste och mest spännande. Den omsluter hela flaskan och i bilder som påminner om kopparstick från 1500-talet skildras druvan Malbecs historia från ”födelsen” i Cahors i Frankrike, hur den förflyttades till Argentina när vinlusen ödelade Europas vinodlingar och pånyttfödelsen i sitt nya hemland. Extra pampig blir den förstås i magnumflaska eller mäktig dubbelmagnum – också en fördel för den som vill utnyttja vinets förmåga att åldras väl med lagring. Jäst på fat, i låg temperatur och slutlagrat på 1–3 år gamla franska fat.

Karaktär: Stor och mycket uttrycksfull doft med inslag av björnbär, svarta vinbär, plommon, örter och fat. Mycket smakrikt vin med fint balanserade tanniner och ihållande, rik eftersmak.

Passar till: Grillat kött, mustiga grytor med kött eller vegetariska.

Catena Alta Malbec 2020
369 kr | 750 ml | Nr 94290 | exklusiv lansering 5/5 i butik och online | 600 flaskor

Bodega Catena Zapata är kända för sin satsning på att odla druvor på hög höjd. I karg jordmån på drygt 1 000 meters höjd visar nationaldruvan Malbec upp sina allra bästa sidor. Efter jäsning på nya, franska ekfat lagras det färdiga vinet på tidigare använda fat av fransk ek i 18 månader. Ofiltrerat vin med massor av smak.

Ursprung: Mendoza, Argentina

Druvor: Malbec

Karaktär: Stor och uttrycksfull doft med inslag av björnbär, blåbär, plommon, örter och fat. Smakrikt vin med balanserad tanninstruktur och lång eftersmak.

Passar till: Nötkött eller vilt, gärna grillat. Mustiga grytor - med eller utan kött.