Urban Italian Group öppnar sin 10:e restaurang i f.d Klang Market lokalerna på Gamla torget i Uppsala – ett strategiskt steg i deras nationella expansion

UIG, Urban Italian Group, känd för sina framgångsrika restaurangkoncept Basta och Florentine, fortsätter sin expansion med en ny etablering på Gamla torget i Uppsala. Den nya restaurangen, som öppnar i november, markerar deras tionde och stärker ytterligare gruppens närvaro på den svenska restaurangscenen.

Basta tar över lokalerna från Klang Market, en omtyckt restaurang som nyligen gått i konkurs. Gamla torget, med sin historiska betydelse och centrala placering i Uppsala, anses vara ett perfekt läge för Urban Italian Groups senaste etablering. Med en yta på 400 kvm, 140 sittplatser och utsikt över den majestätiska Domkyrkan erbjuder platsen en oslagbar miljö för deras italienska matupplevelse. I sann Basta-anda kommer den tidigare Klang-lokalen att genomgå en omfattande renovering och förvandlas till en plats med enastående karaktär och charm.

Som en del av förberedelserna inför öppningen arrangerar Basta en loppis med tidigare inredning onsdag den 21 augusti. Alla intäkter från försäljningen går oavkortat till barnen i Palestina.

"Vi är mycket glada över att äntligen få öppna i Uppsala, som länge stått högt på vår expansionslista. Uppsala är en stad med stark tillväxt, dynamisk befolkning och en mysig stadskärna där pittoreska gator, historiska byggnader och livlig handel möts. Vi kunde inte ha drömt om ett bättre läge än Gamla torget, där historia möter nutid. Vi ser fram emot att bli en del av denna fantastiska miljö och bidra till stadskärnans utveckling" säger Brazer Bozlak, VD för UIG.

Restaurangen kommer att erbjuda det bästa av det italienska köket, med en meny som inkluderar napolitansk pizza, egentillverkad pasta och ett brett urval av antipasti. Fokus ligger på högkvalitativa råvaror och autentiska smaker, serverade i en inbjudande miljö.

"Varje besök på vår restaurang ska kännas som en resa till Italien, där smakerna, dofterna och atmosfären tar dig direkt till den italienska Rivieran. Vi ser fram emot att välkomna Uppsalaborna till en ny gastronomisk mötesplats i november och bli en del av stadens blomstrande matscen" säger Kristjan Longar, Operativ chef för UIG.

Med denna etablering tar UIG ytterligare ett steg i sin nationella expansion och förstärker sin position som en ledande aktör inom italiensk gastronomi i Sverige.