Maten och miljön – går de att kombinera?

Maten och miljön – går de att kombinera?
Befolkningen i världen förväntas öka, det ställer krav på en ökad livsmedelsproduktion. En stor del av produktionen kommer att klaras av med hjälp av kända metoder och tekniker. Men det krävs användning och tillförsel av växtnäring och grödorna måste skyddas mot angrepp av skadegörare i fält och lager.

Hur kan detta göras med så lite negativ påverkan på miljön som möjligt? Och vad kan göras med hjälp av ny teknik, ändrade odlingssystem och innovativa sätt att cirkulera växtnäringen. Finns det nya sätt att lagra produkter på och hur skyddas de mot sjukdomar och skadegörare?

Fika med forskare
Diskutera under lättsamma former vid en fika tillsammans med forskare på Science Café. Anders Jonsson och Bo Stenberg, hör hemma vid Precisionsodling och pedometri, SLU i Skara.

Tid och plats: tisdag 16 mars på Nockes café, Djäknegatan 4 i Skara klockan 19.00 -21.00.

Science Café
Universiteten har förutom undervisning och forskning också till uppgift att sprida kunskap till det omgivande samhället, i dagligt tal ofta kallad den tredje uppgiften. Konceptet Science Café eller Vetenskapscafé har sitt ursprung i Storbritannien och Frankrike. Idag finns det sådana caféer i 30 länder världen över. Idén är att allmänheten ska få en möjlighet att möta forskare i en informell miljö och ta del av de senaste rönen kring ett givet ämne samt diskutera dessa med forskarna.

Fler Science Café inplanerade
SLU Skara har under våren 2010 en serie av vetenskapscaféer om ämnen med anknytning till SLU: s verksamhet:

20/4 - Forskning – är det något man kan lita på? Jan Hultgren, Institutionen för hudjurens miljö och hälsa, SLU i Skara
18/5 - Kor och andra djur på gården – normala och onormala beteenden, Lena Lidfors, Institutionen för hudjurens miljö och hälsa, SLU i Skara

Mer information: Sofia Wiberg 0511-672 10, sofia.wiberg@hmh.slu.se, www.sciencecafe.se