Pressmeddelande -
GAMLA RIKSARKIVETS JULBORD FIRAR 11 MAGISKA ÅR SOM STOCKHOLMSKLASSIKER
Nu är det en månad kvar till dörrarna öppnas till årets julbord på Gamla Riksarkivet. Julbordet har under de senaste åren blivit en älskad tradition för både stockholmare och besökare från hela landet.
Beläget på historiska Riddarholmen bjuder julbordet på en smakresa genom klassiska rätter samt nya favoriter. Ett sillbord med nyheter, mer traditionella smaker och som alltid ett helt rum fyllt med julgodis, ostar liksom desserter.
Niklas Ekstedt, krögaren bakom Gamla Riksarkivets julbord, delar med sig av sin vision för årets julbord: "Vi har tagit tillvara på alla de fantastiska traditioner som gör ett julbord speciellt, men också lyft in nya smaker och tekniker för att skapa något som överraskar och förgyller julbordet. Det är alltid en ära att få skapa en upplevelse som kan förena gamla och nya generationer runt bordet."
Bland årets spännande nyheter är laxen som i år kommer från Roslagsfisk. I linje med Niklas Ekstedts matfilosofi röks och gravas all lax i traditionella, vedeldade rökskåp. Samarbetet mellan Roslagsfisks hantverksskicklighet och Gamla Riksarkivets unika recept skapar en smakupplevelse utöver det vanliga.
En annan nyhet för i år är Biografbaren, en avslappnad oas där gästerna kan avsluta sin julupplevelse med ett urval av kaffedrinkar, cocktails och avec. I anslutning finns även biografen där en film om Riddarholmens rika historia visas, vilket ger besökarna en chans att kombinera gastronomi med kultur.
För de yngre gästerna förvandlas biografen under helgerna till en tomteverkstad där barnen får pyssla och skapa sina egna julminnen tillsammans med Gamla Riksarkivets tomtenissar. Bäst är att boka tidigt på helgen för julklappsutdelning och överraskningar.
Gamla Riksarkivets julbord fortsätter att vara en plats där julen förvandlas till något alldeles extra. Julbordet öppnar den 8 november och serveras varje dag fram till och med den 25 december. Gäster har möjlighet att fira både julafton och juldagen på Gamla Riksarkivet.
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Stureplansgruppen grundades 1996 för att leverera gästupplevelser i världsklass och flera av Sveriges mest hyllade restauranger, barer och hotell ingår i portföljen. Några av dem är Chez Jolie, Nour*, Ekstedt*, L’Avventura, Bank Hotel (Small Luxury Hotels), Lucy’s Flower Shop, Röda Huset (The World’s 50 Best Bars 2023) och Gamla Riksarkivet. Stureplansgruppen omsätter 1,6 miljarder SEK och har verksamheter i Stockholm, Göteborg, Åre och Visby.
