Matsvinns-app från Uppsala tar hem regionsvinsten för nordisk hållbarhetstävling

Det blev det uppsalabaserade initiativet UpSource som tar hem regionsvinsten i Local EAT Award i mittsverige. Med sin mobilapp UpSource får konsumenterna information om prissänkta produkter i butiker som riskerar att bli avfall. UpSource har nu chansen att tävla om huvudpriset på 100 000 kronor och mentormöte med entreprenören Petter Stordalen.

Det blev Uppsalainitiativet Upsource egenutvecklade mobilapp som hjälper butiker att minska sitt avfall som tar hem regionsvinsten i Local EAT Award 2016.

- Det här är en fantastisk tjänst som utvecklats som både leder till att matsvinnet minskar, att butikerna får sälja sina varor och inte minst att vi konsumenter kan köpa bra produkter till lägre priser. Det är bra för miljön, det är bra för näringslivet och det är bra för våra plånböcker. Matsvinn är ett gigantiskt globalt problem som vi måste komma tillrätta med. Tjänster som UpSource är just den typen av funktioner som kommer hjälpa oss med det, säger Petter Stordalen, ägare av Nordic Choice Hotels och jurymedlem.

Under våren har Local EAT Award letat efter initiativ inom mat, hälsa och hållbarhet. Syftet har varit att hitta, uppmärksamma och ge spridning åt bra tjänster, idéer och produkter som leder till sundare och mer hållbara lösningar inom mat och matproduktion. Bland bidragen stack i år UpSource ut och tar därmed hem vinsten i region Mitt.

- Vår avsikt var från början att skapa en diskursiv öppning för konsumenterna att bli mer medvetna om sina bidrag till matavfallfrågan. Med tiden har vårt projekt utvecklats till någonting mycket mer och kommer förhoppningsvis att bli en självförsörjande affärsmodell som kommer att kunna ge mer uppmärksamhet till, och positiv inverkan på, livsmedelsindustrin i Sverige och utomlands, säger Cathy Xiao Chen, Co-founder av UpSource.

Det är tredje året i rad som Local EAT Award genomförs och i år har det skett i partnerskap med organisationen Företagarna vilket inte bara ökat antalet tentakler ut i innovationssverige utan också bidragit med stor kunskap för att värdera de förutsättningar som tävlingsbidragen har att slå sig in på marknaden.

- Riktigt framgångsrika företagsidéer skapar värde i alla led. Den här tjänsten leder till att matsvinnet minskar vilket är viktigt för klimatet. Samtidigt kan butikerna sälja varor som annars skulle blivit onödigt svinn och vi konsumenter kan handla produkterna billigare. UpSource har helt enkelt kommit på ett koncept som gör alla till vinnare, säger Günther Mårder, vd på Företagarna.

Runt om i Sverige och Norge har nu totalt 10 stycken regionala vinnare utsetts. Bland dessa kommer nu en nationell vinnare koras i respektive land som den 13-14 juni har chansen att ta hem huvudpriset på 100 000 kronor och mentormöte med entreprenören Petter A Stordalen under EAT Stockholm Food Forum på Clarion Hotel Sign i Stockholm.

Läs mer om UpSource här: www.upsource.wix.com/upsource

Läs mer om Local EAT Award här: www.eatforum.org/lea

För mer information kontakta:
Cathrine Dehli, CSR-ansvarig Nordic Choice Hotels, tfn: +47 934 10 762
Eva Cooper, regionchef Företagarna, tfn +46 70 810 17 83
Cathy Xiao Chen, UpSource, tfn +46 70 098 15 66