För många stockholmare är uteserveringarna en viktig samlingsplats. Många restauranger och krogar i Stockholm värmer upp sina uteserveringar med hjälp av ledningsburen gas till sina infravärmare. Här möts vänner för att umgås, familjer samlas för att fira speciella tillfällen, och kollegor njuter av after work.
Sturehof, Berns Asiatiska och Operakällaren är några av Stockholmskrogar som väljer 100% Biogas för att främja hållbar gastronomi och en cirkulär ekonomi. Restauranger med den gröna lågan i White Guide använder biogas för att minska avtryck och är en del av omställningen till hållbar matlagning.
Visste du att gasnätet i Stockholm invigdes redan 1853? Alltså för 170 år sedan! Så länge har vi försörjt staden med gas för belysning, matlagning och mycket annat.
Nu omvandlar Stockholm Gas tillsammans med inredaren Dennis Valencia en helt vanlig lägenhet till ett av Stockholms mest unika objekt – Gaspärlan – för att inspirera och visa på hur man kan förvandla och levandegöra hemmet med biogas.
Det finns vissa julklappar som värmer lite extra. 100 % Biogas, till exempel. Om du ger den till dig själv och ditt hem, så ger du samtidigt någonting till alla andra – inte bara i år, utan åren som kommer.
Matsvinn som blir inredningsdesign, stadsodling som levererar skörden till restauranger samt frysta färdiglagade maträtter gjorda på räddade råvaror för försäljning till konsument, det är vinnarbidragen till hållbarhetspriset 100% Cirkulärt 2021.
Få saker kan höja stämningen i ett hem som en öppen eld. Till och med redan innan den är tänd ger eldstaden en särskild atmosfär som kan lyfta lägenheten. I ett smakfullt och medvetet inrett hem kan en snyggt designad gaseldstad verkligen bli pricken över i.
Kanske har du redan sett den här kampanjen med det återfunna köket. Vi fick väldigt bra respons på den, så nu kör vi den igen. Vilket på sätt och vis illustrerar vår poäng: fördelarna med att återbruka och tänka cirkulärt.
100% Cirkulärt är ett innovationsprogram som under sex månader aktivt uppmärksammar och stöttar förnyelseprojekt från idé till verklighet. Lärdomarna från projekten följs sedan upp och sprids i syfte att inspirera hela restaurangbranschen till nytänkande och omställning till den cirkulära ekonomin.
2016 instiftade White Guide hållbarhetspriset 100% Cirkulärt på initiativ av Stockholm Gas för a
Stockholm Gas säljer biogas och naturgas till hushåll, restauranger, industrier och fordonssektorn. Vi gör det enkelt att välja 100% biogas. Stockholm Gas och Gasnätet Stockholm är systerföretag och ägs av Sustainable Development Capital LLP. Idag består ca 80% av den distribuerade gasen av biogas och vår vision är att all gas i framtiden ska vara biogas.
Råsundavägen 12
169 67 Solna
Sverige