52 Recept med våra älskade bär - kan användas året runt!

Här är boken som kommer få dig att vilja börja äta bär året runt! Bär är mer än garnering och en ingrediens för söta recept. Det ger en fin smakbrytning och färg till maträtter och dem kan ge magiska smakexplosioner, i rätt kombinationer med andra råvaror kan du få alltså få maten att både smaka och se ut som om det vore en stjärnkock som gjort dem! Här finns recept där bär kombineras med ingredienser som du aldrig hade kunnat tänka dig skulle funka bra ihop, och du får uppleva dem på en helt ny nivå där en kreativitet öppnas upp! Bär är inte bara en säsongsråvara, utan faktiskt enkelt för oss att äta året runt oavsett om de är färska, frysta eller torkade. Det är definitivt något vi bör äta mer av, gärna varje dag! Råvarorna kan du få tag på året om, och ja, alla recept kräver inte att bären är färska, så du kan gott och väl använda de frysta bären du plockat på sommaren eller som du handlat i matbutiken. Du får även alternativa lösningar för att anpassa efter allergier, säsong eller vad du har hemma, allt för att du när som helst ska kunna bärboosta!

Victoria är mycket passionerad och kunnig inom sina områden och pratar gärna i intervjuer i radio/poddar/tidningar, och kan med stor glädje även laga till recept i TV. Hon älskar att inspirera andra och har tidigare pratat i Sveriges radio P4.

Victoria Vesterlund är rawfoodkock samt hälso- & livsstilsterapeut och har kurser och retreats runt om i landet. Hon slog igenom i social media på bloggen - rawvegan.se, samt YouTube-kanalen och instagram "Rawveganse" där hon förmedlar växtbaserade näringsrika recept och tips gällande hälsa och skönhet.

Hon är även bronsmedaljör i Smoothie & Juice SM och har tidigare gett ut första och nu även andra upplagan ur boken "52 smoothies- Wow! det smakar som en efterrätt!", "Nordisk rawfood", "Näringstät & naturlig rawfood för alla", "25 underbara äppelrecept", "25 Underbara sallader & dressingar : WOW! Att grönsaker kan smaka så gott!", samt också skrivit "The spice of life", "Klassisk rawvegansk julmat", "Simply italian", "Upplev rawfood", "Mexican uncooking", "Indian raw food favourites", som är utgivna som e-böcker. Hon har även skrivit bok och e-bok, "The Miami fruit recipe book" åt Miami Fruit i Florida.

Victorias bakgrund är både elitidrottare och modell vilket har gjort att hon blivit intresserad av att hitta en kost för optimal hälsa, prestation, fin hy och god form samtidigt som hon värnar för djurhållning och miljö, det här tänket strålar därför härligt igenom i hennes recept!

Länkar till Victorias sociala medier sidor:

Svensk youtube kanal "Victoria Rawveganse (svenska)" https://www.youtube.com/c/rawvegansesvenska

Engelsk youtube kanal "Victoria Rawveganse"
https://www.youtube.com/c/rawveganse

Instagram "rawveganse"

Instagram "rawveganse.sverige" (detta kontot används mest för att meddela nya kurser, evenemang eller om jag laddar upp nya blogginlägg/ youtube videos etc i Sverige, alltså används konto "rawveganse" mest)

Blogg/ hemsida: www.rawvegan.se