Pressmeddelande -
Mats Olsson, Landvetter, Årets Sibylling
Mats Olsson, som sedan december 2010 driver Sibylla Landvetter, har tilldelats utmärkelsen Årets Sibylling 2012. Priset delas varje år ut till den franchise-tagare som gjort det bästa jobbet för att utveckla den egna rörelsen men även bidragit till gemenskapen och utvecklingen inom kedjan i stort.
– Det är fantastiskt hedrande att få det här priset, inte minst eftersom jag vet att det just nu finns väldigt många inom Sibyllakedjan som gör stora satsningar på att utveckla sina restauranger. Sen vi tog över köket i Landvetter har vi jobbat stenhårt för att få det att lyfta, det finns inga genvägar i den här branschen, säger Mats Olsson.
– Det gäller att ha ett stort engagemang och att få personalen med sig, samtidigt som det krävs kontinuerlig marknadsföring och en vilja att ständigt utvecklas.
Mats Olsson var länge en stark profil inom Sibyllakedjan, och drev tidigare kök i Mölnlycke och Stenungssund. Men 2007 beslutade han sig för att lämna snabbmatsbranschen och kastade sig in i allt från transportbranschen till rörläggeri. Efter tre år kom suget tillbaka och när Sibylla Landvetter blev till salu slog han till. Tre år senare blomstrar köket, med en helt annan omsättning än tidigare.
– Jag längtade helt enkelt tillbaka till serviceyrket och möjligheten att få träffa alla ”goa” gäster. Sen längtade jag faktiskt också tillbaka till rollen som egenföretagare. Det kan vara tufft ibland, men att få bygga och utveckla är det roligaste jag vet, förklarar Mats.
Juryns motivering: Årets Sibylling har utvecklat sin verksamhet extremt framgångsrikt. Med en positiv inställning, en stark drivkraft och ett genuint ledarskap, har han tillsammans med sina medarbetare lyckats nå helt nya omsättningsnivåer de senaste åren. Hans stora nyfikenhet på andras sätt att arbeta och förmåga att utbyta värdefulla erfarenheter med sina kolleger, är andra egenskaper som bidragit till hans framgångar inom Sibyllakedjan.
För mer information, kontakta:
Joakim Carlsson, VD Sibyllakedjan, 070-623 70 10
Mats Olsson, Sibylla Landvetter, 070-655 50 60
Ämnen
Kategorier
Om Sibylla
Sibylla är ett av Sveriges mest kända och folkkära varumärken, med stolta traditioner ända sedan 1932. Franchisekedjan, som består av drygt 170 kök från Ystad i söder till Kiruna i norr, är det lite mer personliga alternativet på den svenska snabbmatsmarknaden. Det innebär att vi välkomnar våra gäster med god och nylagad mat med stor valfrihet, serverad i en vänlig och familjär atmosfär. Vår ambition är att ha Sveriges nöjdaste snabbmatsgäster. Sibyllakedjan drivs av Nordic Fast Food AB, som ägs gemensamt av franchisetagarna och Atria Concept AB. www.sibylla.se
