Pressmeddelande -
Månadens recept april - Kyckling potatis gratäng med curry, fetaost och soltorkade tomater
Receptmakare: Victoria Blomberg
Ingredienser
för 4 personer
10 potatisar ex. King Edvard
2 gula lökar
1/2 purjolök
1 burk Zeta classico Marinerade
soltorkade tomater
1 paket fetaost, (125 g)
1 paket Galbani mozzarella. (150g)
1 paket riven Allerum präst ost att strö över.
6 kycklingfiléer,
2 tsk curry
1 tsk salt
1 tsk vitpeppar
1 tsk paprika krydda
Skär potatis, hacka lök och skär purjolöken i tunna fina delar och blanda ihop. Skiva soltorkade tomaterna, fetaosten och mozzarellan och blanda med potatisen.
Strimla kycklingfiléerna, krydda med curry, salt, vitpeppar och paprika. Använd kryddorna i den mängd som känns lagom för dig. Stek kycklingen innan den blandas ihop med övriga ingredienser. Strö över osten.
Slutligen är det riktigt gott att blanda i 1 tsk färsk basilika i denna gratäng för en god smak. Detta är en riktig hit! Hoppas det smakar.
Grädda i ugn på 225°C i ca 30 minuter.
Ämnen
Kategorier
Svensk Potatis AB arbetar med att
informera om och marknadsföra potatis av hög kvalitet, SMAK-märkt
potatis. Vi har en neutral position i branschen vilket gör oss unika.
En stor uppgift är att utföra kvalitetsanalyser.