Saxhyttegubben's Blåbär 100% was served at the dinner of dinners, the banquet for the Nobel Prize Winners 2022. The alcohol free drink, which is made from wild freshly squeezed Swedish blueberries from the Bergslagen region, was paired with the main course created by award-winning chef Jimmi Eriksson.
Kokboksboomen fortsätter. Kokböcker säljer bättre än någonsin och Sverige är en världsledare både i antalet kokböcker som utges varje år samt antalet sålda kokböcker per capita. Nu välkomnar Gourmand Awards kokböcker till Alfred Nobels Björkborn, Nobelmuseet i Karlskoga och årets upplaga av tävlingen, för att utse Världens Bästa kokböcker 2022.
Under Umeå Food Symposium 2-5 Juni går allt i hållbarhetens tecken med mat och dryck i fokus. Internationella Gourmand-och Hallbars Awards kommer till Sverige. Samtidigt presenterar Husmansbord ett urval produkter som erhåller diplom för Sveriges bästa landskapsmat. Redan den 19-20 maj kommer det därför att ske en bedömning av livsmedelsprodukter från hela Sverige, genom konceptet Husmansbord.
Matfantasten, journalisten och gastronomen Ulf Elfving presenterar Sveriges bästa landskapsmat på GastroNord-mässan tillsammans med Pelle Agorelius, som driver Husmansbord, Jakten på Sveriges bästa landskapsmat och Saxhyttegubben i Grythyttan tillsammans med sin hustru Ewa. Datum: 27 april Tid: 11:30 Plats: Producentscenen – A28:52
Den 27-28 oktober firas Kokbokens dag på Måltidens Hus i Grythyttan. Fredag 27 oktober intervjuar gastronomen och radioprofilen Ulf Elfving och Pelle Agorelius från Grythyttan flera av årets svenska vinnare i Gourmand Awards. För att ge särskild plats för de yngsta förvandlas universitetslokalerna på Restaurang- och hotellhögskolan, campus Grythyttan till Barnens kockskola lördagen 28 oktober.
Husmansbord bjuder nu in landets samtliga livsmedelsproducenter och lantbrukare att delta i Jakten på Sveriges bästa landskapsmat 2017. Bedömningen av inskickade livsmedel sker på Saxhytte Gård i Grythyttan under vecka 38. Alla svenska livsmedelstillverkare med konsumentprodukter kan delta. Sista anmälningsdag: 15/9.
För femte gången bjöds det på svensk landskapsmat och Saxyttegubbens Blåbär 100% när Frankrikes nationaldag firades på det franska ambassadörsresidenset i Stockholm. Statssekreterare Hans Dahlgren representerade regeringen och skålade med författaren Britt-Marie Mattsson för att fira att hennes och Leif Mannerströms bok Matens makt vann första pris kategorin Food Writing i Gourmand Awards.
Kvalitet och konkurrens fortsätter öka bland kokböckerna. I år har antalet titlar passerat 400 i den förteckning som Måltidsakademien ger ut över årets produktion. Sverige fortsätter att vara det land som ger ut flest kokböcker per capita. På årets prisgala var den internationella kokbokstävlingen Gourmand Awards medarrangör och representerades av Pelle Agorelius från Saxhyttegubben i Grythyttan.
Den välkände media- och matprofilen Ulf Elfving och Pelle Agorelius, som driver Husmansbord och Saxhyttegubben i Grythyttan tillsammans med sin hustru Ewa, delade under Sthlm Food & Wine-mässan förra veckan ut tolv hederspriser till tolv utmärkta livsmedelsprodukter från hela Sverige i Husmansbord Jakten på Sveriges bästa landskapsmat.
Husmansbord återkom för tredje gången till GastroNord med utmärkelsen Sveriges bästa landskapsmat. Konsumentminister Per Bolund samt gastronomen, kultur- och näringslivshistorikern och kokboksförfattaren Edward Blom delade ut diplomen och hyllade pristagarna, under ledning av Elin och Pelle Agorelius från Husmansbord och Saxhyttegubben.
På GastroNord, Stockholmsmässan, 28 april, utdelar gastronomen, kultur- och näringslivshistorikern och kokboksförfattaren Edward Blom och Konsumentminister Per Bolund utmärkelser till tjugosex tidigare Husmansbord-diplomerade matprodukter och livsmedelsproducenter som utnämns till Sveriges Bästa Landskapsmat 2015. Medverkar gör även Pelle Agorelius från Husmansbord och Saxhyttegubben.
De som pockar på uppmärksamhet och finansiering för att tala om något för oss som vi redan vet eller någonting vi inte behöver veta får stå till sidan på obestämd tid.
Husmansbord medverkade på det franska nationaldagsfirandet på franska ambassadörens residens i Stockholm. - Stjärnkocken och krögaren Björn Ståhlberg komponerade bland annat en härlig knäckebrödsbuffé med knäckebröd från Pyramidbageriet och pålägg som fått Husmansbord-diplom, säger Pelle Agorelius från Husmansbord.
Pelle Agorelius AB är ett innovativt entreprenörsföretag på Saxhytte Gård i Grythyttan. Där har familjen Agorelius utvecklat verksamheter, affärer och fastigheter sedan 1648.
Saxhyttegubben® helägs av bolaget och omfattar verksamhet med produktion, marknadsföring och försäljning av alkoholfria bärdrycker under de egna varumärkena Saxhyttegubbens Blåbär 100%, Saxhyttegubbens Lingon 100% Snaps och Saxhyttegubbens Krösajos, helt fria från tillsatser.
Företaget äger och driver också Svensk Landskapsmat med varumärkena Husmansbord® och Gastronordic®. Kunder och samarbetspartners finns över hela Sverige samt i flera andra länder.
Saxhytte Gård
712 64 Grythyttan
Sweden