Pressmeddelande -
Nyhetsbrev Mars/April 2025
Verksamhetsledaren har ordet
Ett tydligt vårtecken är att vi gått i mål med ännu en lyckad Vin- och Delimässa i Göteborg. I år deltog 25 producenter från vår region med ett brett och uppskattat utbud till alla intresserade besökare. Nu jobbar vi vidare med nya mässor och kommer uppdatera er allteftersom.
Våren innebär också att vi kommer genomföra ett antal grupprådgivningar, som ligger under vårt nya projekt ReSAM. Du som medlem - passa på att anmäla dig! Vi har olika inriktningar på dessa tillfällen och den kommande rådgivningen handlar om offentlig upphandling. Mer om detta hittar du i nyhetsbrevet.
Vi jobbar dagligen med att stötta små och medelstora livsmedelsföretag. Är du nyfiken på oss, välkommen att kika in på vår hemsida: www.lpiv.se
Avslutningsvis vill jag passa på och önska er alla en riktigt glad och smakrik påsk!
Marcus Nyström, VD
----------
Inbjudan:
Är du intresserad av att starta eller utveckla ditt företag och nyfiken på hur andra har gjort för att lyckas? Då är du välkommen till ett kombinerat studiebesök och minikurs i turism. Under eftermiddagen får du också utbyta erfarenheter och nätverka med likasinnade företagare från Jönköpings län.
Studiebesök hos Mäjens Glass & Maräng
Vi får lyssna till hur Mäjens Glass & Maräng startade och hur företaget gick från idé till verklighet. Idag kombinerar familjen äggproduktion och jordbruk med cafébageri, butik och konferens. Och självklart fikar vi och smakar på deras glass!
Under studiebesöket kan du nätverka, utbyta erfarenheter och få inspiration från andra företagare.
Minikurs i turism
Vi bjuder också på matnyttig information om hur du arbetar med livsmedel och besöksnäring. Föreläsare är Ann-Charlott Hajdu-Rafis vid Länsstyrelsen Västra Götaland, där hon arbetar som rådgivare inom landsbygdsutveckling, småskalig landsbygdsturism och ett rikt odlingslandskap.
Hon kommer att prata kort kring följande områden:
- Hitta ”dina” digitala källor för natur-, kultur- och matturism
- Varför pratar vi om värdskap?
- Viktiga lagar och regler
- Vilka stöd finns det att söka?
När: 10 april 2025
Tid: kl. 13.15-15.30
Var: Mäjens Glass och Maräng, Grästorp.
Kostnad: Ingen deltagaravgift
Sista anmälningsdag: 3 april 2025
Länk för anmälan!
(Foto: Mäjens Glass & Maräng)
----------
Projektrapportering
En presentation av foodla för digital försäljning till dagligvaruhandeln och en föreläsning om hur du fotar bättre med mobilen har genomförts. Näst på tur är en grupprådgivning om direkt- och offentlig upphandling.
Representanter från Länsstyrelsen och Skafferi Väst (Värmland) kommer för att delge sina erfarenheter, modeller och föra dialog om vad som krävs av dig som producent, men också ta emot input på hur du som producent uppfattar systemet.
Varför är det just nu extra relevant kan man undra?
Det händer mycket runt om oss, nya riktlinjer är beslutade och nya lagar föreslås.
I dagarna släpptes Livsmedelsstrategin 2.0, och förslaget om ny beredskapslag ger kommunernas upphandlingar en större innebörd. Leverans till storkök har historiskt varit en flaskhals som återkommande diskuterats. Under denna träff delas mångårig erfarenhet och beprövade modeller som kan ge mindre livsmedelsproducenter förutsättning att leverera.
Än finns det platser kvar. Anmäl dig nu! Länk för anmälan
/Erica Olsson, Lokalproducerat i Väst
----------
Information från Arbetsmiljöverket:
Truckförarbevis
De som leder och övervakar arbetet med truckar behöver ha rätt befogenheter och resurser. De ska ha den kunskap och kompetens som krävs för att arbetet med truckar ska kunna utföras säkert.
De behöver ha god kännedom om:
- vilka risker som finns i verksamheten
- de regler som berör truckhanteringen
- åtgärder som förebygger olycksfall och ohälsa
- hur man uppnår en tillfredsställande arbetsmiljö med truckar.
Läs mer: Checklista för kunskaper och tillstånd i arbetet med truck
(Foto: Pixabay)
----------
Projekt ReSAM:
Från lokalt till digitalt
Den 6 mars hade vi genom projekt ReSAM en digital träff med Anna Olsson från Foodla. Foodla är ett enkelt sätt för dig som producent att digitalisera dina produkter och nå fler kunder via ICA och Coop – utan krånglig administration, med en smart plattform har Foodla gjort det möjligt för alla producenter – stora som små – att synas på både ICA:s och Coops e-handel.
För er som hade förhinder finns här en video som berättar mer: Foodla Demo
Just nu finns ett exklusivt erbjudande till alla våra medlemmar: För att hjälpa dig att komma i gång erbjuds 50% rabatt på månadsavgiften under dina tre första månader – om du registrerar dig senast 31 mars.
Månadsavgiften baseras på antalet produkter och i hur många butiker du finns.
Erik på erik@foodla.nu hjälper dig vidare med registreringen och svarar på dina frågor.
Projektet ReSAM identifierar framtida behov av rådgivning och enar ett tillsammansperspektiv på vilka möjligheter, men också utmaningar vi som rådgivningsorganisation och våra anslutna företag ser idag, men framför allt imorgon.
/Erica Olsson, Lokalproducerat i Väst
----------
Inbjudan:
Studiebesök Nolhaga Bigård
Är du biodlingsföretagare på landsbygden och funderar på att utöka med bisafari eller annan besöksnäring? Vill du veta mer om bibröd och smaksättning av honung? Häng med på studiebesök hos Nolhaga Bigård i Kungälv.Nolhaga Bigård drivs av Susanne Forsman. På studiebesöket berättar hon om sin verksamhet som inkluderar bisafari, uthyrning av bikupor och honungsprovningar. Susanne tar hand om bibrödet och tillverkar flera produkter med smaksatt honung.
När: 13 maj 2025
Tid: kl. 14.00-17.00
Var: Nolhaga Bigård i Kungälv
Kostnad: Studiebesöket är avgiftsfritt men du måste anmäla dig för att få en plats. Din anmälan är bindande så det är viktigt att du hör av dig om du får förhinder. Vi bjuder på fika.
Sista anmälningsdag: 5 maj 2025
Anmälningslänk och mer information.
(Foto: Angelica Rydelius)
----------
Inbjudan:
Starta livsmedelsföretag - digital föreläsning
Välkommen till en digital föreläsning där du får matnyttig information och ett givande nätverk inför starten av din verksamhet. Informationen vänder sig till alla typer av verksamheter inom livsmedelshantering.
Målgrupp
Vi vänder oss till dig som vill starta en livsmedelsverksamhet, framför allt på landsbygden, med inriktning på olika typer av gårdsförädling.
Om föreläsningen
Vid föreläsningen får du bland annat grundläggande information om livsmedelslagstiftningen, vilka tillstånd som kan behövas samt vilken kontrollmyndighet som är aktuell.
Vi går igenom vad du ska tänka på i utformningen av din livsmedelslokal, med tanke på flöden och val av olika material på väggar, golv och inredning.
När: 15 maj 2025
Tid: 13.00-16.30
Var: Digitalt via Skype.
Kostnad: Kostnadsfritt. Anmälan är bindande efter sista anmälningsdagen.
Sista anmälningsdag: 7 maj 2025
Anmälningslänk och mer information
Föreläsningen hålls även den 18 juni 2025. För mer information och anmälan till det tillfället, klicka här!
(Foto: Johanna Eriksson)
----------
Omvärldsbevakning Livsmedelsföretagen:
Välbehövligt fokus på lönsamhet och konkurrenskraft i Livsmedelsstrategi 2.0
Livsmedelsföretagen välkomnar regeringens uppdatering av den nationella livsmedelsstrategin. Strategins fokus på ökad robusthet, exportfrämjande och gastronomi kommer ge svenska livsmedelsproducenter bättre förutsättningar att bli lönsamma, öka produktionen och stärka livsmedelsberedskapen. Men nu måste regeringen gå från ord till handling, säger Björn Hellman, vd Livsmedelsföretagen.
För artikeln i sin helhet: Klicka här!
Ny handlingsplan ska vägleda i matsvinnsarbetet
Sveriges nationella handlingsplan för minskat matsvinn, "Fler gör mer", har uppdaterats. Den första handlingsplanen togs fram redan 2018 och även om matsvinnet långsamt har minskat sedan dess är budskapet tydligt. Tempot måste öka om vi ska nå målen.
För artikeln i sin helhet: Klicka här!
----------
Information från Livsmedelsverket:
Från första mars ska restauranger kunna informera gäster om köttets ursprung
Nu blir det krav på information om varifrån köttet som serveras på restaurangen kommer. Reglerna innebär att restauranger måste kunna informera kunder om ursprungsland för kött från nöt, gris, får, get och fjäderfä. De nya reglerna började gälla den 1 mars.
Detta innebär att det blir obligatoriskt för livsmedelsföretagare vid restauranger och i andra storhushållsverksamheter att informera gäster om ursprungsland för köttet som serveras. Syftet är att konsumenter ska kunna välja kött utifrån kunskap om dess ursprung.
För artikeln i sin helhet: Klicka här!
----------
Nästa nyhetsbrev publiceras i maj 2025.
Red: Agnetha Björnsdotter Berglund (agnetha@lpiv.se)
 |
