2019-11-11 Kolhydrater och hälsa – myter och verklighet

Nyhet - 16 Oktober 2019 17:24

Symposium 11 nov: Kolhydrater och hälsa – myter och verklighet

Kolhydrater är en komplex grupp av näringsämnen vars roll diskuteras livligt i olika samhällssektorer. Här möter vi ledande svenska forskare som redogör för det aktuella kunskapsläget avseende kolhydrater och hjärt-kärlsjukdomar, metabolism, tarmhälsa och klimatpåverkan. Symposiet berör också historiska, industriella och mediala aspekter.

Välkommen till detta vetenskapliga symposium, som är ett samarrangemang mellan Kungl. Vetenskapsakademiens Nationalkommitté för nutrition och livsmedelsvetenskap, Kungl. Skogs- och Lantbruksakademiens Kommitté för livsmedelsproduktionens värdekedja och Hjärt-Lungfonden.

Moderator: Professor Marie Löf, Linköpings universitet

Tid: Måndag 11 november kl 13.00–16.30

Plats: Svenska Läkaresällskapet, Klara Östra Kyrkogata 10, Stockholm

Kostnadsfritt men anmälan senast 6 november. Begränsat antal platser.

Till mer information.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner

Stockholm

Kontakter

Peter Normark

Presskontakt Akademisekreterare och VD Övergripande akademifrågor peter.normark@ksla.se 08-5454 7702

Elin Mellqvist

Presskontakt Akademigeolog Områden inom de gröna näringarna som inte specifikt hör hemma inom jord- eller skogsbruk. elin.mellqvist@ksla.se 08-5454 7716

Sara Österman

Presskontakt Akademiagronom Jordbruk och därtill hörande frågor. sara.osterman@ksla.se 08-5454 7706

Birgitta Naumburg

Presskontakt Akademijägmästare Skog, skogsbruk och därtill hörande frågor birgitta.naumburg@ksla.se 08-5454 7707

Agneta Davidsson Ohlson

Presskontakt Konferenskoordinator/Kommunikatör Konferenser, kommunikation agneta.ohlson@ksla.se 08-54547712

Keiko Blesserholt

Presskontakt Stiftelsehandläggare (anslag, priser och belöningar) keiko.blesserholt@ksla.se 08-5454 7713

Relaterat innehåll

23 December 2019 13:53

21/1 Frukostseminarium på KSLA: Hållbar mat – utmaningar för konsument och handel

KSLA:s Kommitté för hållbar svensk matproduktion och -konsumtion (Hållbar Mat) bjuder in till frukostseminarium på KSLA 21 januari för att utifrån ett handels- och konsumentperspektiv skapa en bild av utmaningar och möjligheter för hållbar svensk matproduktion och konsumtion. Lärdomarna kommer att användas som ett av flera inspel för kommitténs fortsatta arbete, http://bit.ly/200121-hallbarmat

8 Januari 2020 09:00

Seminarium 5 februari: Kan spannmål bidra till hållbar hälsa?

Historiska sädesslag i framtidens mat, ett tvärvetenskapligt projekt där forskare från SLU och Högskolan i Kristianstad tillsammans med lantbrukare och bagare undersöker möjligheter med gamla spannmålssorter. Vid mötet presenteras även resultatet från matvaneundersökningen ”Riksmaten ungdom”, hur vi äter för hälsan samt gluten på gott och ont. 5/2 Spannmål & hälsa: http://bit.ly/200205-spannmal