Nyhet - 9 Augusti 2022 14:00

2022-08-19: Årets Viltmatdag

I programmet deltar experter inom området:

Paneldiskussion ”Vilt som mat?” med Henrik Norström, restaurang Lux i Stockholm; Hans Ramel, ordförande i LRF Skåne och Poul-Erik Jensen, f.d. ordförande i Viltmästarna under ledning av Henrik Treschow, Viltmatakademin
Politikersamtal om det vildas plats i svensk livsmedelsstrategi med riksdagsledamöterna Malin Larsson, Socialdemokraterna,
och Erik Ottosson, Moderaterna under ledning av Marie Söderqvist, Viltmatakademin
Presentation av vinnaren av utmärkelsen ”Årets Viltkrog 2022” med Henrik Norström och Marie Söderqvist
Provsmakning av viltkött

Avgifter (inkl moms): Entré 125 kr alternativt Entré inkl lunch med dryck och kaffe 225 kr. Media deltar utan kostnad.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner

Kontakter

Agneta Davidsson Ohlson

Presskontakt Konferenskoordinator/Kommunikatör Konferenser, kommunikation agneta.ohlson@ksla.se 08-54547712

Relaterat innehåll

7 Oktober 2022 12:36

2022-10-27 Hybridseminarium: Kompetensförsörjning – nyckelfråga för utveckling av livsmedelsproduktion i Sverige

Livsmedelsproduktionen ska öka i Sverige är politiker och branschföreträdare överens om. Biologiska resurser ska hanteras i ett hållbart system. För att detta ska bli verklighet krävs förutsättningar och kompetenser av olika slag och på olika nivåer. Detta hybridseminarium riktar sig till alla med intresse för kompetensförsörjningen i de gröna näringarna. Välkommen!

27 September 2022 14:31

2022-10-13 Hybridseminarium: Behövs en svensk växtnäringsstrategi som en del av den Nationella Livsmedelsstrategin och livsmedelsförsörjningen?

KSLA belyser frågan kring möjligheterna för svensk växtnäringsförsörjning i ett brett perspektiv. Vilka möjligheter och utmaningar ställs vi inför på kort och lång sikt när det gäller växtnäringsförsörjning? Vilka är aktörerna och lösningarna? Behöver Sverige formulera en växtnäringsstrategi som en uppdaterad del av Livsmedelsstrategin? Välkommen till en diskussion i tiden med svar för framtiden!

31 Augusti 2022 11:00

KSLA-podden 18: Vad kan vi lära av almsjukan?

Almsjukan kom till Europa i anslutning till första världskriget, till Sverige på 1950-talet och den aggressivare varianten till Skåne på 1970-talet. Historien om almsjukan är ännu ett exempel på vad människan kan ställa till med i naturen. Välkommen till ett nytt avsnitt av KSLA-podden, gröna samtal till samhällets nytta!

12 Oktober 2022 12:00

KSLA-podden 20: Fjärranalys i framtiden för kartering av skogsskador, del 2

I Sverige har vi i ökande utsträckning börjat använda fjärranalys för att inventera skogsskador orsakade av svamp, insekter, brand och storm. Det är av stor vikt att upptäcka skadorna tidigt, drönare och satellitbilder är därför extra viktiga. I det andra avsnittet av podden om fjärranalys vid skogsskador pratar experterna om framtidsprojekt inom området. Välkommen till gröna samtal med KSLA!

20 Oktober 2022 12:00

2022-11-09 Seminar: What is a Sustainable Diet? The Protein Shift – Challenges and Opportunities

What constitutes a sustainable diet is about far more than greenhouse gases. In this seminar we address nutritional, environmental, and political aspects of producing plant-based proteins and foods, and discuss possible paths forward to sustain balance between human and planetary health.

16 Januari 2023 16:06

2023-02-06 Hybridseminarium: Hur får vi mer hållbar svensk mat? Inspel till Svensk Livsmedelsstrategi

KSLA:s kommitté för hållbar mat bjuder in till hybridseminarium i syfte att ge inspel till regeringens uppdatering av livsmedelsstrategin för ett hållbart svenskt livsmedelssystem.

24 November 2022 13:03

2022-11-29 Hybridseminarium: Morgondagens affärsmodeller inom jord- och skogsbruket

Hur ser morgondagens affärsmodeller ut och hur skapar vi konkurrenskraftiga skogs- och lantbruksföretag? Seminariet, som arrangeras av KSLA:s ungdomsutskott, ska inspirera till innovativa och nytänkande sätt att bedriva företag inom de gröna näringarna. Det riktar sig såväl till unga praktiker och akademiker med intresse för de gröna näringarna som till KSLA:s ledamöter. Välkommen!

24 Januari 2023 11:00

2023-02-03 Seminarium: Hållbara nygamla grödor

Lantbruksgrödor som Dala vårvete, Emmervete och Rättviks gråärt får alltmer utrymme i kök, på restauranger och även åkrarna. De stortrivs i EKO-odling, har låga krav på jord och näring och klara extremvärmen bra. Välkommen till föreläsning med Tobias Nilsson, Norrtälje Naturcentrum, om betydelsen av landskapets dynamik, det gröna kulturarvets rikedom och dess förmåga att knyta människor samman.

23 Januari 2023 12:30

2023-02-08 Webbinarium: Konkurrenskraftig livsmedelskedja med uppfyllda miljömål för Östersjön

Seminariet arrangeras av KSLA:s Östersjökommitté och fokuserar på sambanden mellan livsmedelsstrategins mål och miljökvalitetsmålen ”Ingen övergödning”, ”Hav i balans, levande kust och skärgård” samt ”Levande sjöar och vattendrag”. Kan vi hitta positiva samband? Vi samlar myndigheter, regioner, forskare och praktiker för att hitta synergier mellan dessa mål. Välkommen!

13 Januari 2023 12:28

26 January, 2023 Webinar: The challenge of making science-based policy recommendations for a global food system

All forms of malnutrition lead to poorer health. World hunger is increasing, biodiversity is in crisis, shortages of fresh water are continuing, as is the depletion of the world’s soils, and the world’s natural resources are being consumed at an unsustainable rate: Professor Jennifer Clapp, Global Food Security, Univ of Waterloo, Ontario, Canada, is newly elected international fellow to KSLA.

20 Mars 2023 15:56

2023-04-19 Hybridseminarium: Mätning av skogens biologiska mångfald – varför, hur och vad händer?

Biologisk mångfald är grundläggande för upprätthållande av ekosystemtjänster och en förutsättning för vår välfärd. De areella näringarna är avgörande för att hitta lösningar för utfasning av fossila råvaror. God kunskap inom området är av största vikt för samhället i stort. KSLA:s kommitté för Biologisk Mångfald anordnar ett seminarium för att belysa frågan och diskutera hur förbättringar kan ske.

26 Maj 2023 10:41

2023-08-24 Seminarium: Nya dimensioner i skogarnas kulturarv

Skogarna har genom årtusenden spelat avgörande roller för människors liv, verkan och framtidstro, i det som är Sverige. Hittills har i stort sett alla resurser lagts på att identifiera och bevara kulturminnen i skogen. Är det rätt resursanvändning? Välkommen till detta seminarium som är en uppföljning på de rundabordssamtal som hållits på KSLA det senaste året.

Enaforsholm Fjällgård med Snasahögarna i bakgrunden

1 Mars 2023 10:00

2023-07-15–22 Enaforsholmskursen: Flora, fåglar och fjällvett – vandring i Jämtlandsfjällen

Välkommen att delta i denna klassiska fjällkurs som arrangeras av KSLA i västra Jämtland den 15–22 juli. Turerna utgår från Enaforsholm Fjällgård nära Storlien. Ta chansen att bli fjällbiten i kunnigt och trevligt sällskap, just när fjällen blommar som vackrast!