Nyhetsarkiv

6 November 2015 11:54

Jakobsdals Charkuteri får hederspris för Bjudpack på Mitt Kök-mässan

Husmansbord gav hederspris till Jakobsdals Charkuteri på Mitt Kök-mässan i Stockholm igår. Priset tilldelades för nyheten Kallrökt skinka. Motiveringen löd "Hederspris till skinkans lov, kall rök och tunna skivor med svenskt kött i fin-förpackning". Vi är superstolta och tacksamma för denna hedersbetygelse för vår nya produkt, säger Hans Pettersson, produktutvecklare Jakobsdals Charkuteri.

3 November 2015 11:39

Jakobsdals Charkuteri finansierar en kurator på BRIS

Totalt 600 000 kronor. Så mycket har Jakobsdals Charkuteri tillsammans med kunder och konsumenter samlat in, när företaget till förmån för Bris i höstas genomförde sin andra stora butikskampanj, "En lite godare skinka". Pengarna är tänkta att finansiera en kuratortjänst hos Bris.

2 Februari 2015 12:13

Nyhet på frukostbordet - svensk, ekologisk rökt korv

Denna vecka lanserar vi en ekologisk rökt korv under varumärket Haga-Petter i delikatessdiskarna. Konsumenterna efterfrågar fler ekologiska produkter, även inom chark. Nu gör vi det enklare att få variation på det ekologiska frukostbordet, med nyheten rökt korv i lösvikt.

11 December 2014 13:59

Årets bästa julskinka - nu är den här!

Den finaste julskinkan gör vi en kort tid, och i en begränsad upplaga. Svenskt kött, så klart. Mor Matildas rimmade julskinka levereras ugnsklar, med stekpåse; du behöver bara en stektermometer och lite tålamod (7-8 timmar) Det blir aldrig enklare än så, inte godare heller. Njut av julen, i lugn och ro..

27 November 2014 11:37

Nu testar vi bästa julskinkan

Julskinkan är kungen på bordet, lagom i storlek och saftig med lätt sälta. Här förbereder Hans och Magnus testlunch för kollegorna på kontoret. Färdigkokt med griljering, eller göra jobbet själv? Gör du själv så tillred långsamt. Tipset är att ta en glögg och låta tiden gå. 8-10 timmar sisådär. Låg temperatur. Vi skickar med en stekpåse, så blir resultatet super! Och bara svenskt kött, så klart

5 November 2014 09:27

10 Guld i Chark SM!

I torsdags fick vi på Jakobsdals Charkuterier äran att ta emot 10 GULDMEDALJER på Chark SM. Därtill 12 silver och 4 brons - totalt 26 medaljer. - Vi är stolta och glada och ödmjukt tacksamma för att våra charkuterier från Göteborg gör ett så positivt avtryck, säger vd Maria Skårberg. Nu laddar vi för fler nyheter till nästa år.