Nu kommer Jakobsdals med ett nytt svenskt salami-sortiment. Salamin kallröks och lufttorkas sedan i flera veckor innan den skärs i tunna skivor. Det nya sortimentet kommer i fem smaker som gör det enkelt att variera veckans alla smörgåsar.
Nu går det att njuta av två nya smaker på Haga-Petters Pilsnerpinnar – Chili och Tryffel! Korvarna är kallrökta med bokspån och torkad i flera veckor vilket ger korvarna ett unikt tuggmotstånd.
Jakobsdals Charkuteri återkallar Lufttorkad karré på grund av senap i kryddblandningen.
Under oktober kommer Jakobsdals med en svensk lufttorkad skinka som är lagrad i minst 24 månader och finns under en begränsad period i butik.
Skinkan är en långlagrad smakrik lufttorkad skinka gjord på svenskt kött. Den långa lagringstiden ger skinkan en djup och nötig smak. En självklar favorit på charkbrickan, pizzan eller salladen.
Produkten finns i butik från och med vecka 40 med ett r
Nu kan du hitta Mor Matildas SRIRACHA JULSKINKA i butik. Här möts det traditionella och det moderna! En julskinka med en chilihet srirachagriljering.
Nu går det att njuta av ett nytt sortiment lufttorkade och rökta charkuterier från Jakobsdals. Delikatesserna är svenska i dubbel bemärkelse. Köttet är svenskt och likaså har inspirationen till flera av smakerna hämtas ur den svenska naturen. Havtorn och björk får ta plats bredvid klassiker som tryffel.
I September inviger familjeföretaget Jakobsdals Charkuteri sin nya 1900kvm stora lagerlokal. Den nya lagerlokalen ligger i Agnesberg, endast några kilometer ifrån Jakobsdals befintliga fabrik och huvudkontor i Slakthusområdet i Gamlestaden. Flytten innebär en större lageryta, dubbel så hög kapacitet och förbättrad utlastningslogistik, så att företaget kan fortsätta att växa och utvecklas.
Vi är ett familjeföretag i Göteborg som visat kärlek till hantverket i tre generationer. I vår charkdisk har vi ett brett utbud av svenska charkuterier, så vi hoppas att det alltid ska finnas något som faller dig i smaken. Varsågod att prova Mor Matildas kokta skinkor, Bror Jakobs rökta skinkor, Haga-Petters finfina korvar och Charkuteriets klassiska charkprodukter.
Jakobsdals Charkuteri ägs av 3 syskon som samtliga är operativt verksamma. Idag är vi ca 85 anställda och omsätter runt 250 MSEK.
Slakthuset
415 02 Göteborg
Sverige