Dags för åttonde omgången av Smaka på Halmstad

Den 20-21 september blir det prat om mat, mat på fat och mat och prat. Allt hänger ihop på ett mycket smakfullt sätt. Du kommer att möta hela kostcirkeln, från jord till bord och inte minst människorna bakom maten. Smaka på Halmstad bjuder in till en smakfest extra allt!

Den här tiden på året slår Halmstad och Halland upp sitt välsmakande skafferi. Nyskördade läckerheter och härliga evenemang med mat och dryck står i fokus. Det är på Stora torg i Halmstads city som smaksensationerna blommar ut nu i helgen. Tre områden knyts ihop på en plats; Saluhallen, Matstudion och Restaurangtorget.

Saluhallen

Här får alla sinnen sitt. Men smaklökarna sitter på trumfkortet. I saluhallen träffar du människorna bakom allt det goda, lokala producenter och livsmedelsförädlare - i och runt omkring Halmstad. Passa på och köp med dig av det goda.

Matstudion

Här lagas mat på säsongens finaste råvaror och det bjuds på överraskningar bland grytor och kastruller! Programmet leds av konferencieren Daniel Sanjay. Några av de som du kommer att få träffa är Jakob Holmström och Emelie Leijon från Restaurang Fyr, den unga entreprenören Elliot Green som driver Kärlekens glass, Anna Brezel - Ukrainsk flykting som blivit en matinfluencer och i samarbete med Stena Line dyker den danska influencern Sisse Sejr upp.

Restaurangtorget

Här kan du verkligen göra en kulinarisk resa i hela Halmstad, fast du behöver bara gå till Restaurangtorget på Stora torg denna gång. Köp restauranghäften och smaka dig runt. Det är galet goda rätter som serveras. Restaurangtorget har dessutom fått tillökning med flera nya aktörer!

Vi hoppas på 15 000 eller fler besökare

- Det är åttonde året som Smaka på Halmstad genomförs här i Halmstad. Vi märker att evenemanget har etablerat sig både i människors hjärtan och magar. Förra året hade vi 15 000 besökare till smakfesten och i år räknar vi med att det blir minst lika många och kanske fler. Evenemanget utvecklas hela tiden. Nytt för i år är ett samarbete med blivande kockar från Sturegymnasiet. Flera nya aktörer på restaurangsidan har också kommit till. Det är fantastiskt att få jobba med ett så uppskattat evenemang säger Caroline Bengtsson, cityledare på Halmstad City.

Mat och dryck attraherar

Mat och dryck är verkligen något som förenar människor på alla olika plan. Alexandra Kahts-Winje, ansvarig för temaområdet mat på Destination Halmstad, arbetar bland annat med måltidsturism och besöksnäring kopplat till det. Hon ser hur intresset konstant ökar;

- Både invånare och besökare söker det goda i livet, genuina råvaror och lokala smaker. Äkthet är eftertraktat. Det är ett av skälen till att vi engagerar oss i Smaka på Halmstad. En annan anledning är att evenemang drar hit folk. Halmstad har fantastiska förutsättningar för att utvecklas ännu mer inom måltidsturism. För ett par år sedan startade vi därför upp ett matkluster där företagarna kan träffas och utbyta erfarenheter för att växa och utvecklas tillsammans.

Arrangör för Smaka på Halmstad är Halmstad City.

Väskförbud: Smaka på Halmstad klassificeras som allmänna sammankomster. Detta innebär att det råder förbud för större väskor. Tillåtet mått är max 40x40x20. Väskor kommer att kontrolleras vid ingången så kom i tid. Allt är för vår gemensamma säkerhet.

KONTAKT

Caroline Bengtsson
Cityledare, Halmstad City
Mobil: 0733-12 99 94
E-post: caroline.bengtsson2@halmstad.se

Alexandra Kahts-Winje
Destinationssäljare, Destination Halmstad
Mobil: 0766-98 57 02
E-post: alexandra.kahts-winje@halmstad.se