Fernando Di Luca kombinerar sina memoarer med recept från sin barndom i kommande biografi

Lagom till att Fernando Di Lucas livsverk, varumärket Zeta, firar femtioårsjubileum och han själv fyller 85 år i december utkommer den kombinerade biografin och kokboken Fernando! Mitt livs historia, mitt livs recept 12 oktober.

Fernando Di Luca kom till Sverige från Italien på sin Lambretta 1961. Med sig hade han inte mycket mer än en ryggsäck. Tio år senare var han fortfarande kvar i Stockholm, grundade varumärket Zeta och började importera olja. I dag anses han vara en av de viktigaste orsakerna bakom det italienska kökets stora genomslag i Sverige.

I denna kombinerade biografi och kokbok återger Fernando med författaren Mattias Jersilds hjälp ett annorlunda och spännande liv. Det börjar före andra världskriget och fortsätter med vilda bilturer i pappans Fiat Topolino, romantik på hotell Malmen i Stockholm, skarpa iakttagelser från matbranschens insida och insiktsfullt enkla tips om hälsa. Fernando delar också med sig av mer än 60 recept på sina egna favoriträtter ur det italienska köket, många av dem med ursprung i hemstaden Fano. För en människa som ser ätandet som ett sätt att leva, att umgås, är det en självklarhet att livet får illustreras av recept tillsammans med bilderna från familjens fotoalbum.

– Det har varit fantastiskt roligt att få skriva ner min livshistoria och berätta om resan – både min egen och genom Matsverige. Barnbarnen verkar särskilt nöjda över att få veta mer om alla bus som följt mig genom åren! Sen har jag under årens lopp samlat på mig en hel del kunskap om medelhavsmaten som jag gärna vill dela med mig av och inspirera till en mer hälsosam livsstil, bland annat med några av mina favoritrecept. När jag växte upp i Italien efter kriget var maten vi åt naturligt nyttig. Så är det inte längre, bra kost har blivit något av en klassfråga. Det tycker jag är fel, säger Fernando Di Luca.

Fernando Di Luca är grundare av varumärket Zeta och familjeföretaget Di Luca & Di Luca. Han har belönats med Hans Majestät Konungens medalj i 12:e storleken, Kungliga Patriotiska Sällskapets Näringslivsmedalj, Gastronomiska Akademiens diplom, Allt om Mats Gyllene Gaffeln samt Magnoliapriset, bland annat för sina insatser inom svenskt näringsliv, att ha introducerat olivolja för svenskarna och för sina insatser som folkbildare inom det gastronomiska området. Han har tidigare gett ut flera böcker, som Mitt Medelhavskök i samarbete med livsstilsprofessorn Mai-Lis Hellénius.

Mattias Jersild är copywriter, matälskare, italienvän och har belönats med flera Guldägg. Tillsammans med Fernando vann Mattias ”Best in The World” i Gourmand World Cookbook Awards för boken Mitt Medelhavskök, som utkom 2015.

ISBN 978-91-986525-8-1 | Utkommer 12 oktober | Matfotografier av Charlie Drevstam

Presskontakt:

SCHYTTBERG PR: jenny@schyttberg.se | 0706-24 30 23

Di Luca & Di Luca, PR-ansvarig: elisabeth.askefalk@diluca.se 076-5264210

Varmt välkommen med din intervju- eller recensionsexemplarsförfrågan!