Antistressa med antipasti!
Lagom till höstens och vinterns hemmamys och mingel lanserar Zeta en ny produkt i sitt populära antipastisortiment – Crème paprika (Crema di peperoni).
Lagom till höstens och vinterns hemmamys och mingel lanserar Zeta en ny produkt i sitt populära antipastisortiment – Crème paprika (Crema di peperoni).
Nu lanserar Di Luca & Di Luca Zeta Burrata, en lokal färskost av mozzarellatyp med en gräddig kärna, som gör den extra krämig och fyllig. En burrata klarar sig utmärkt alldeles på egen hand, bara tillsammans med god olivolja. En burrata ska ätas som i södra Italien, andaktsfullt precis som den är och inte smältas på en pizza eller gratäng.
Di Luca & Di Luca lanserar hela sju nya ekologiska produkter i Zetas sortiment; Olivolja Fruttato Extra Vergine, Pesto alla Genovese, Spaghetti, Fusilli Bucati, Strozzapreti, Krossade Tomater och Crema di Balsamico. Zetas första ekologiska produkt, Zeta Olivolja Extra Vergine, lanserades redan 1997 på den svenska dagligvarumarknaden.
Di Luca & Di Luca lanserar Zeta HälsOliv via hälsokedjan Lifes rikstäckande butiker. Zeta HälsOliv är en ekologisk olivolja som innehåller extra mycket polyfenoler, de antioxidanter som är anledningen till att olivolja fått ett godkänt hälsopåstående av EFSA, EUs myndighet för livsmedelssäkerhet.
Zeta Novello i butik vecka 47. Fernando Di Luca beskriver den nyskördade Zeta Novello 2014/2015 som en välbalanserad och lätt fruktig olivolja. Zeta Novello doftar av gröna blad och nyklippt gräs och har en angenäm beska med toner av gröna tomater och lång lätt pepprig eftersmak. En Novello pressas enbart på oliverna - från skördens tio första dagar – vilket gör att upplagan är starkt begränsad.
Zeta Feta har sedan lanseringen maj 2007 en mycket positiv utveckling och försäljningen till dagligvaruhandeln uppgår nu till 70 miljoner kronor*, vilket motsvarar 3212 000 förpackningar. I samband med Fetaostens dag den 15 oktober hyllar vi EU-beslutet att ursprungsmärka feta.
Snackoliver från Zeta vann utmärkelsen Årets produkt vid Dagligvarugalan i Stockholm med motiveringen: En liten förändring kan ge stora resultat. Det kan ge nya sätt att exponera i butik, nya sätt att laga, nya sätt att äta, och ny tillväxt i en mogen kategori. Förändringen var en ny förpackning och en satsning på utbildning. Resultatet? Veni vidi vici! Årets produkt är Zetas Snackoliver.
Konserverade tomater på burk är ett traditionellt sätt att ta tillvara på tomater när de är perfekt solmogna och smakar som mest. I Italien är konserverade tomater en basvara där det ställs höga krav på kvalitet och smak. Zeta lanserar fyra varianter på konserverade solmogna italienska tomater.
Scamorza kommer ursprungligen från de södra regionerna i Italien. Osten tillverkas av komjölk och på ungefär samma sätt som traditionell mozzarella, men är fastare i konsistensen och har en lätt sälta. Osten röks med spån från bok, vilket ger den dess karakteristiska smak. Zeta lanserar Scamorza Rökt Mozzarella till dagligvaruhandeln.
Delizie ekologiska soppor är en serie färska soppor som utgörs av fem spännande smakkombinationer och kryddblandningar. Bakom kryddorna står den tyske Michelinkocken Ingo Holland, grundare av kryddfabriken Altes Gewürzamt och en av Europas främste kryddexperter.
Zeta föreslår en riktigt läcker antipasti misti till nyårsminglet; Zeta Creme av Kronärtskocka, knapriga Grissini, olika sorters oliver, några skivor lufttorkad prosicutto, smakrik Fuet och klassikern Crostini med grovhackad tapenade med kapris och oliver. Det bästa av allt, med antipasti löser du nyårsminglets tilltugg till välkomstbubblet och småplocket till tolvslaget.
Vecka 41 lanserar Di Luca & Di Luca en helt ny produkt: Zeta Sardellcrème består av sardeller mixade med olivolja till en smidig crème förpackad på tub. Sardeller används flitigt i det italienska köket och är bärare av den femte grundsmaken umami. Sardellcrème underlättar användningen av sardeller där konsumenten enkelt kan tillsätta en mustig sälta i matlagningen utan varken spill och hackande.
Familjeföretaget Di Luca & Di Luca grundades 1971 av Fernando Di Luca – italienaren som tog olivoljan, pastan och kunskapen om medelhavsmaten till Sverige. Di Luca & Di Luca utvecklar och säljer mat från Italien och länderna kring Medelhavet under det egna varumärket Zeta samt ett antal starka agentursvarumärken t ex Monini, Rana och San Pellegrino. Di Luca & Di Luca ägs av familjen Di Luca med syskonen Gabriella, Christian och Paola i spetsen och drivs tillsammans med ett fyrtiotal medarbetare på Södermalm i Stockholm. Besök gärna webbplatserna för mer information www.diluca.se, www.zeta.nu
Alsnögatan 11
116 44 Stockholm