Nu kommer Zetas populära matlagningsoljor, Solrosolja och Rapsolja, i en ny miljövänlig kartongförpackning från Tetra Pak. Den har många fördelar; den är lätt att bära hem från butiken och öppningen på förpackningen har antidroppfunktion som underlättar användandet. Men framför allt ger den (enligt Dryckesbranschens Klimatinitiativ, rapport 2022) ett lägre klimatavtryck än både plast och glas.
Som expert på medelhavsmat - och inte minst italiensk sådan - så ser vi det som vår uppgift att ha de traditionella pastaformerna på butikshyllorna. Därför lanserar vi nu Zeta Paccheri Rigate, det räfflade pastaröret!
För oss på Zeta är god mat en viktig del av livet. Vi tycker att den allra bästa maten är den som också är smartast, och med det menar vi lättlagade och smakrika rätter som är vänliga för både planet, kropp och plånbok. Därför sjösätter vi konceptet ”Smart Vardagsmat”.
Nu kommer en av Di Luca & Di Lucas favoriter, Zeta Parmigiano Reggiano, i en lite större bit på 350 gram fast vikt. Du hittar den på Ica och Coop och priset är 119 kr.
I höst kommer Fernando Di Luca, grundaren av varumärket Zeta, ut med en ny bok: Fernando! Mitt livs historia, mitt livs recept. Nu är boken nominerad till Svenska Designpriset i kategorin redaktionella, tryckta böcker. -Kul, för jag tycker den själv är jättefin både till form och innehåll. Det är en bok om liv, kärlek och mat som är underbar och nyttig på samma gång, berättar Fernando.
Är Sveriges konsumenter redo för en helt ny förpackningstyp för olivolja? Vi på Di Luca & Di Luca tror det då klimatpåverkan är lägre, och lanserar marknadens första ekologiska Extra jungfruolivolja i en förpackning från Tetra Pak®. -I Sverige är vi vana vid att köpa mjölk i kartongförpackning, men inte olivolja. Det vill vi ändra på, säger Helene Rehnberg, inköpschef på Di Luca & Di Luca.
Nu tar Di Luca & Di Luca med varumärket Zeta ytterligare ett steg mot en mer hållbar livsmedelsproduktion. Vecka 15 försvinner de sista konservburkarna från hyllan och ersätts med tetra i stället. En tetra bidrar med 52 procent lägre CO2-avtryck än en konservburk*, består till två tredjedelar av papper och minskar Di Luca & Di Lucas metallförbrukning med 92 ton per år.
För 50 år sedan startade Fernando Di Luca varumärket Zeta. Hans längtan efter mamma Theresas italienska mat blev helt enkelt för stor! Så i stället för att bara drömma om spaghetti al dente, tog han bit för bit det bästa av Italien till Sverige. Den fantastiska smakresan är väl värd att fira. Benvenuto tutti till Zetas 50-årsfirande hela 2021!
Det är inte alltid lätt för konsumenten att välja i hyllan. Utbudet är stort och skillnaderna ofta oklara. Där kan professionella smaktävlingar som resulterar i ett oberoende omdöme hjälpa konsumenterna på vägen. I somras utsågs Zeta Fetaost 150 g som en av de bästa fetaostarna på marknaden av det internationella smakinstitutet i Bryssel.
Nu utökas olivoljefamiljen med Zeta BreOliv - ett vegetabiliskt fett med bara fyra ingredienser: olivolja, sheanöt, lite salt och vatten. I arton år har Fernando Di Luca arbetat för att få fram en naturligt bredbar olivolja i sin ädlaste form, och nu är den här. Äntligen kan medelhavskökets nyttiga och smakrika olivolja möta Nordens uppfinningsrika macktradition.
Zeta vill informera om att en liten metallbit hittats i en förpackning med Salame Milano, hel bit 100 g. Då utgångsdatumet på det aktuella partiet redan passerats, ska produkten inte finnas att köpa i butik. Zeta väljer att informera allmänheten som en säkerhetsåtgärd.
Zeta gör det enklare för svenskarna att välja rätt olivolja till rätt tillfälle. Färgen på korkarna visar om olivoljan passar i köket till matlagning, på bordet som krydda eller till något alldeles extra. I samband med den nya designen på flaskorna byggs även många butikshyllor om för att underlätta för kunderna att välja rätt.
Familjeföretaget Di Luca & Di Luca grundades 1971 av Fernando Di Luca – italienaren som tog olivoljan, pastan och kunskapen om medelhavsmaten till Sverige. Di Luca & Di Luca utvecklar och säljer mat från Italien och länderna kring Medelhavet under det egna varumärket Zeta samt ett antal starka agentursvarumärken t ex Monini, Rana och San Pellegrino. Di Luca & Di Luca ägs av familjen Di Luca med syskonen Gabriella, Christian och Paola i spetsen och drivs tillsammans med ett fyrtiotal medarbetare på Södermalm i Stockholm. Besök gärna webbplatserna för mer information www.diluca.se, www.zeta.nu
Alsnögatan 11
116 44 Stockholm
