Unik pop-up restaurang på Bocuse d’Or Europe
Nu
sluter Sveriges främsta kockar och Gastronomi Sverige upp kring ett nytt
manifest, Secrets of the Swedish Terroir, läran om vår livsmiljö, vårt matarv,
våra unika råvaror samt det svenska gastronomiska hantverket. Secrets of the
Swedish Terroir hyllar svensk gastronomi och är utgångspunkten i skapandet av
framtidens nya svenska mat.
Sveriges nio klimatzoner skapar vårt
lands unika mång