Nyhet - 26 Januari 2012 21:34

Nya IFS Food publicerad

Den 23 januari 2012 publicerade IFS den nya version (version 6) av IFS Food, efter ett års arbete med revidering av standarden. I arbetet med revideringen har man tagit hänsyn till bl.a. GFSIs normdokument och ISO 22000. Version 6 av IFS Food innebär nyheter som omfattar bl.a.:

Krav på säkerhetsaspekter (Food defence)
Fler krav inom produktkvalitet, t.ex. näringsvärdesanalys och viktkontroll
Utökade krav på kommunikation med kund om ändringar
Utökade krav på styrningen av CCP och CP
Utökade krav om förpackningsmaterial
Uppdaterat poängsystem

Från och med 1 juli 2012 kommer certifiering endast att ske mot version 6 av IFS Food.

I januari 2012 lanserades även ett nytt koncept från IFS som bl.a. innebär att standarden och vägledningar kan laddas ned gratis från deras hemsida.

Ämnen

Kategorier

Regioner

Uppsala

Kontakter

Vi tar hand om livsmedelsbranschen

Branschledande utbildningar och konsulttjänster inom kvalitet och livsmedelssäkerhet - online och fysiskt.
Vår drivkraft är att bidra till en god kultur för kvalitet och livsmedelssäkerhet och att alla konsumenter skyddas.
Sedan 1999 har Bergström & Hellqvist utvecklat kunskap och arbetssätt i livsmedelsindustri, måltidsverksamhet, restaurang & fast food och kontrollmyndighet.