Pressmeddelande -
Emma Ziemann är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2016
Lily Bollinger Award instiftades av Bollinger och Arvid Nordquist för mer än tio år sedan med syftet att stimulera kvinnligt tävlingssommellerie och hedra minnet av den legendariska champagneänkan Madame Lily Bollinger, som under flera decennier tävlade på männens villkor om att tillverka världens bästa champagne. Tävlingen uppmärksammar Sveriges kunniga kvinnliga sommelierer som likt Lily Bollinger verkar på en mansdominerad arena.
”Det är jättestort att bli utnämnd till Sveriges bästa kvinnliga sommelier, speciellt med tanke på vilka enormt duktiga tjejer jag tävlade emot. Det känns verkligen roligt att västkusten får synas på den svenska tävlingskartan för sommelierer. Jag kommer bära med mig den här upplevelsen under en lång tid framöver och jag hoppas tävlingen inspirerar fler tjejer att ta steget in i branschen!” säger Emma Ziemann, 27, årets vinnare i Lily Bollinger Award 2016.
Vinnaren Emma Ziemann (Upper House) och de två finalisterna Tina Johansson (Vinkällan Dryckesutbildning) och Ellen Franzén (Esperanto), tävlade i momenten teori, blindprovning, frågequiz, vinservering och servering av champagne inför publik. Finalisternas prestationer bedömdes av en kvalificerad jury som utgjordes av Ia Orre (juryns ordförande och Elle mat & vin), Karina Tholin (Svenska Sommelierföreningen), Peter Halldén (Thörnströms kök), Eva Nina Hammarskjöld (Projektledare för Lily Bollinger Award) och Jörn Ek (Arvid Nordquist).
”Finalen var oerhört jämn och det var otroligt roligt att se finalisternas engagemang. Titeln ”Årets Lily Bollinger” är ett kvalificerat erkännande som för flera tidigare deltagare inneburit en ordentlig skjuts i karriären. Emma Ziemann är en av Sveriges duktigaste sommelierer och jag ser fram emot att följa hennes fortsatta karriär” säger Eva Nina Hammarskjöld, projektledare för Lily Bollinger Award.
Förutom den ärofyllda titeln ”Årets Lily Bollinger” vinner Emma Ziemann en utbildningsresa till det anrika champagnehuset Bollinger, en kaffeutbildning samt en Kronan-cykel. Cykeln symboliserar hur Lily Bollinger ständigt bevakade vingården på två hjul.
Årets vinnare
Emma Ziemann (Upper House), 27 år, Kungälv.
Andra plats
Tina Johansson (Vinkällan Dryckesutbildning), 22 år, Obbola.
Tredje plats
Ellen Franzén (Esperanto), 25 år, Nyköping.
För pressbilder och intervjumöjligheter, vänligen kontakta:
Shira Cohen, Presskontakt, JMW Kommunikation
070 – 141 49 72, shira.cohen@jmw.se
För mer information eller övriga frågor om tävlingen, vänligen kontakta:
Eva Nina Hammarskjöld, Projektledare, Lily Bollinger Award
Telefon: 073 – 075 00 62, info@evanina.se
Cecilia Wellenius, Marknadschef, Arvid Nordquist
Telefon: 070 – 976 19 18, cecilia.wellenius@arvidnordquist.se
Evelina Andersson, Marknadskoordinator, Arvid Nordquist
Telefon: 08 – 799 18 60, evelina.andersson@arvidnordquist.se
Ämnen
Kategorier
Bollinger, grundat 1829, är ett legendariskt och anrikt champagnehus i elitklass. En egen magnifik stil med stor andel pinot noir, första jäsningen på gamla ekfat och ovanligt lång flasklagring – detta ger den klassiska bollingerkaraktären. Bollingers världsberömmelse beror mycket på Madame Lily Bollinger. Vid 42 års ålder ärvde hon ett av distriktets förnämsta champagnehus av sin make. Lily lade ner hela sitt hjärta på att förvalta makens arv och när hon lämnade över styret 1971 var Bollinger ett blomstrande företag. Tack vare hennes järnvilja och professionalism har företaget både utökat sin areal och sina marknadsandelar.
