Dansk vinprofil lanserar två prestigeviner på Systembolaget

Vinvärldens störste dansk Peter Sisseck lanserar i mars två viner på Systembolaget, Flor de Pingus 2009 och PSI 2009. Båda vinerna är exklsuiva lanseringar i begränsad upplaga om 48 respektive 600 flaskor.

Peter Sisseck introducerades tidigt i vinets fascinerande värld av sin morbror, Peter Vinding, slottsägare i Bordeaux. Efter att ha arbetat med Ch. Rahoul i Graves 1983-84 fick han tillfälle att arbeta med legendariska Zelma Long i Kalifornien. Efter detta lantbruksexamen hemma i Danmark och ett mellanspel på familjen Vindings Ch. Landiras innan han 1990 hamnade i det område som hans namn idag starkats förknippas med – Ribera del Duero.

Han förälskade sig distriktet och såg en fantastisk potential i det, inte minst i de i snabb takt försvinnande vingårdarna med mycket gamla Tinta del Pais-stockar som han gjort stora insatser för att bevara.

1998 lanserades så första årgången av numera ikoniska Pingus (Peters smeknamn), 1995, ”One of the greatest young red wines I ever tasted” var Robert Parkers omdöme. Sedan 2010 tillbringar han åter en del av sin tid i Bordeaux och föremålet för hans omsorger är Ch. Rocheron i Saint-Emilion – ett namn som kommer att låta tala om sig i framtiden. Alla Peters gårdar odlas efter strikt biodynamiska principer och han använder uteslutande naturlig jäst.

De viner som nu lanseras från Peter Sisseck är Flor de Pingus och PSI.

Flor de Pingus 2009
Den Flor de Pingus nu lanserar är Dominio del Pingus andra vin och är liksom storebror 100% Tinta del Pais men här igår också en del vin från litet yngre stockar, skördeutbytet är trots detta mycket blygsamma 19 hl/ha. Var och en av de ingående 16 parcellerna vinifieras separat i rostfria tankar, malolaktisk jäsning och 18 månaders lagring sker på franska fat, hälften nya, hälften ett år gamla. Peter betraktar 2009 som en exceptionell årgång.
Art.nr: 99272 | Pris: 599 kr | Producent: Dominio de Pingus
Antal: 48 stycken | Lansering: 1/3 - 2012

PSI 2009
Psi kommer från Peters projekt ”Bodegas y Viñedos Alnardo”. Syftet är återigen att rädda och utveckla den skatt av gamla stockar som finns i distriktet – men i litet större skala än för Dominio del Pingus. Priset blir därmed också mera lätthanterat för de flesta. Vinet är gjort av 100% Tinta del Pais och vinifierat i traditionella betongtankar, något som Peter menar ger en mjukare extraktion. Efter avslutad jäsning lagras vinet 17 månader på en mix av franska barriquer, stora ektankar och betongditon.
Art.nr: 99271 | Pris: 279 kr | Producent: Alnardo
Antal: 600 stycken | Lansering: 1/3 - 2012

För mer information kontakta
Jörn Ek, Informationschef Arvid Nordquist HAB
08 - 799 19 60
jorn.ek@arvidnordquist.se