Idag släpps två viner från Champagne Bollinger i Systembolagets webblansering. Vinerna är helt dominerade av pinot noir men tar sig helt olika uttryck och visar på mångsidigheten i druvan. Det handlar dels om 30 flaskor av ultraprestigechampagnen Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2009 och 80 flaskor av det stilla röda vinet Bollinger La Côte aux Enfants 2015.
Dagen bjöd på intressanta samtal, innevarande vinnare av Lily Bollinger Award, Maja Hempel, ledde en semi-blindprovning med flera av Bollingers champagner på standard-, magnum- och jeroboam-butelj. Dagen avslutades med information om hur ett tävlingsår i Lily Bollinger Award ser ut samt planerna för 2021.
Det är endast dagar kvar till lanseringen av den nya cuvéen Bollinger PN VZ15. Men lanseringen har fått nya datum än vad som kommunicerats tidigare. De lanseringsdatum som gäller är: 29 september: Bollinger PN VZ15, nr 97509, 899 kr, 540 flaskor. 1 oktober: Bollinger PN VZ15 Magnum, webblansering, nr 97001-06, 1899 kr, 24 flaskor
I juli 2020 tillkännagav Champagne Bollinger att huset lanserar en ny cuvée, något som inte hänt sedan lanseringen av Bollinger Rosé 2008. Snart är det dags för lanseringen av Bollinger PN på den svenska marknaden. Den 24 september lanseras 540 flaskor i det exklusiva sortimentet på Systembolaget. Bollinger PN har utvecklats under många år och är uteslutande gjord på Pinot Noir.
I februari arrangerade Bollinger Champagne en exklusiv provning med kombinationen champagne och knäckebröd. Tillsammans med Knäckebrödsakademin och kocken Petter Nilsson togs unika recept fram på knäckesnittar som skulle gifta sig med karaktärerna i Bollingers olika champagner. Att kombinera den ursvenska vardagsprodukten med den franska lyxvaran visade sig vara en fantastisk smakkombination.
Gjort för att representera sitt år är Bollinger La Grande Année unikt i sin stil vid varje lansering men den klassiska husstilen finns alltid närvarande. Det stora året 2012 representeras av ett uttrycksfullt vin som både är fylligt, fräscht och komplext. Trots att vinet redan är sju år gammalt gör det sig bäst om 5-10 år. Den efterlängtade lanseringen finns på Systembolaget från den 3 mars.
Bollinger är ett av världens främsta champagnehus. Med produkter som Bollinger Special Cuvée och La Grande Année har varumärket vunnit många svenskars hjärtan. I sin strävan att alltid vara nyskapande vill Bollinger nu lyfta fram en modern gastronomisk förening mellan Frankrike och Sverige. Tillsammans med Knäckebrödsakademin kombineras champagne och knäckebröd i samband med Knäckebrödets dag.
Årgång 2008 passar Bollingers husstil som en handske – druvorna hade mycket hög mognad vilket understryker kraften men framförallt en exceptionellt hög syranivå som balanserar och garanterar vinet ett mycket långt liv. Vinet är mycket kraftfullt och intensivt, det har till och med litet högre andel Pinot Noir än normalt, 71%, resterande är givetvis Chardonnay, Bollinger använder aldrig den mera sn
En dold pärla från Champagne som sätter guldkant på höstens alla mingeltillfällen. Den 7 september släpper vi 600 flaskor av Ayala Blanc de Blancs 2010 till Systembolaget. En av Champagnes få kvinnliga vinmakare Caroline Latrive har än en gång lyckats sätta sin prägel på detta fantastiska vin som endast tillverkas de år druvorna uppnår högsta kvalitet.
Semifinalen i årets Lily Bollinger Award är avgjord. Det blir Hanna Eriksson, förra årets andraplatstagare och debutanten Sofia Johansson båda från Köksbaren i Umeå tillsammans med Veronica Andersson från Thörnströms Kök i Göteborg som kommer göra upp om den prestigefyllda titeln ”Årets Lily Bollinger” vid finalen den 17 september.
Den 20 april är det Sverigepremiär för den nya årgången av Bollinger R.D. och årgång 2004 lanseras på marknaden. En lansering av R.D. är alltid unikt, inte bara för att det är ett av Madame Lily Bollingers många bidrag till huset utan också för det hantverk som krävs för att producera ett sådant unikt vin.
En ny årgång av Bollingers tolkning av ett bra år har anlänt till Sverige. I skrivande stund finns Bollinger La Grande Année 2007 på flera Systembolag runt om i landet. Att valet föll på denna årgång var ett medvetet val för att vara husstilen trogen. Champagnen är klassisk i sin stil men något mer elegant än sin föregångare.
Arvid Nordquist Vin & öl – Smakupplevelser och nutida kvalitet.
Arvid Nordquist HAB är ett svenskt familjeföretag som sedan starten 1884 fokuserat på stora smakupplevelser och kvalitetsprodukter. För oss handlar kvalitet inte enbart om att koncentrera sig på dagens önskemål och behov, vi vill också ta ansvar för morgondagens. Vi erbjuder ett stort sortiment av vin och öl där endast de drycker som uppfyller Arvid Nordquists sensoriska krav tas in i sortimentet. Vår ambition är att alla drycker i vin& öl sortimentet ska vara producerade med minsta miljöpåverkan, utan avkall på kvalitet. I Arvid Nordquists sortiment finns dessutom livsmedel, vårt egenrostade kaffe och sedan 2016 även non food-produkter. Vi är idag ca 300 medarbetare i Norden som tillsammans arbetar för att kunna erbjuda de bästa smakupplevelserna och produkterna - samtidigt som vi gör vårt yttersta för att förbättra villkoren för människor och minimera miljö- och klimatpåverkan. Det är, enligt oss, riktig god kvalitet. Läs mer på www.arvidnordquist.se.
Ekensbergsvägen 117
171 25 Solna
