Kjempestemning på verdens største sjømatmesse i Barcelona
Verdens største sjømatmesse i Barcelona
Norsk sjømat på menyen når kronprinsparet er på besøk i Sverige
Norsk sjømat står på menyen når Kronprinsesse Victoria og prins Daniel er vertskap for det offisielle besøket til Kronprins Haakon og kronprinsesse Mette-Marit i Sverige fra og med i dag.
Dagen er fylt med interessante besøk og avsluttes med en mottakelse arrangert av den norske ambassaden i Stockholm og Norges sjømatråd.
Restauratør Karl Ljung fra Stureplansgruppen har utviklet en meny som
Slik skal norske kantiner bli bedre på sjømat
Kantinene utgjør en viktig del av nordmenns matvaner. Men i kantinene har fisken lett for å bli nedprioritert. Sammen med Norges største kantinekjede vil Sjømatrådet snu trenden.
Du har kanskje opplevd det selv rundt lunsjtider: buffeten i kantinen der du må skrape tørr fiskegrateng fra kantene av fatet, den dvaske torsken som har blitt til plukkfisk eller den overstekte laksen som drukner i ha
Massevis av forbrukersnacks for norske sjømataktører
Nå er de endelig her: de ferske rapportene som forteller om sjømatvanene til titusener av mennesker rundt om i verden. Løp og les!
«Hvor kjøper du fisk?», «hva slags fisk foretrekker du?», «hvor ofte spiser du sjømat?» og «hva betyr bærekraft for deg i forbindelse med fisk og sjømat?» Det er bare noen av spørsmålene som Sjømatrådet har stilt i sine internasjonale undersøkelser.
-Her er d
Sjømatsalget til Midtøsten: Eksportrekorder over hele linja
Nå styrker Sjømatrådet innsatsen i regionen.
Sjømateksporten til Egypt har eksplodert. For første gang har eksporten til Saudi-Arabia bikket 100 millioner på bare to måneder. Fjoråret var tidenes beste for den norske eksporten av fisk og skalldyr til Midtøsten. Og de siste fem årene har eksporten mer enn doblet seg- for å nevne noe.
-Interessen for norsk sjømat i denne regionen virker å
1 200 barn og unge spiste fisk på sjømatfestival
I to dager fikk 1 200 barn og unge i Holmestrand smake, se, lukte, kjenne og fryde seg over sjømat. Det hele var inspirert av Fiskesprell.
- Sjømatfestivalen ble til etter et inspirasjonskurs hos Fiskesprell, som er et nasjonalt kostholdsprogram. Matglede er et viktig stikkord, og råvarer fra havet, kunnskapsformidling og rekruttering til yrkesfaglig retning har stått i fokus disse to dagene me