Geitmyra matkultursenter inviterer til sjømatfest for barna i Oslo, Trondheim, Kristiansand og Ringsaker

Vi spiser mindre fisk enn det helsemyndighetene anbefaler. På Geitmyra lager vi sjømatfest på ekte Geitmyra-vis – med spektakulært innhold og gode smaker.

Det blir tangsalatbar, sildeiskrem, torsketungeskjæring, kaviarverksted og mye annet spennende. Og så serverer vi skikkelig god mat. På Geitmyra Credo i Trondheim er det kokkene fra Michelin-restauranten Credo som stepper inn.

Her er oversikten over noe av det som skjer:

Geitmyra Ringsaker lørdag 19. mars fra 11-14: Vi serverer krabbesuppe, pizza med blekksprut og krabbeklør på bålpanne. Det blir røyking av både skjell og fisk og barna får også anledning til å lage sine egne fiskekaker. Og så skal det snakkes om fremtidsmat og om livet i sjøen og havet. Det har vi fått biolog Terje Franklin-Alming fra Lei en biolog til å hjelpe oss med. Hva sier barna til en salatbar fra havet, mon tro? Med tranpesto.

Geitmyra Oslo søndag 20. mars fra 12-15: I Oslo blir det rekesuppe til velkomst, fiskeskrøner i lavvoen, fiskeutstilling, tran- og kaviarverksted, tangsalatbar, rekepilling, blåskjellbanking, østersgrilling, baking av fisk, morting av tangkrydder og biologen Terje Franklin-Alming forteller om fremtidsmat og om livet i sjøen.

Geitmyra Kristiansand søndag 20. mars fra 12-15: På senteret vårt på Odderøya disker vi opp med fiskeutstilling, akvarie med levende dyr fra fjæra, nydampede blåskjell, østersbar, rekepilling, kaviarverksted og skreivitche for å nevne noe. Det blir også plastkunstworkhop med Coolart, tangtrykk med Tjernø Kunst og skjæring av torsketunger med Markus Egelid. Barna kan også morte sitt eget fiskekrydder og det blir selvfølgelig sildequiz med fine premier.

Geitmyra Credo søndag 20. mars fra 12-16: På Geitmyra Credo står kokkene fra Michelin-restauranten klare til å ta i mot barna. På menyen står kaviar, krabbepizza, blåskjellgrilling, snegler, knivskjell, tangchips og mye annet spennende. Vi legger opp til en rekke morsomme stasjoner der barna kan både smake og gjøre. Det vil være en spektakulær fiske- og skjellutstilling, barna kan filetere fisk og skjære torsketunger. De kan lage sin egen sild og knuse sitt eget tarekrydder. Og hvordan smaker egentlig sildeiskrem? På NTNUs institutt for biologi stiller med minilaboratorium der barna kan se i mikroskopet på skapninger som rører seg i havet. Det blir også en egen stasjon med kompostering og barna lærer om bærekraft og økosystemet. Og så blir det selvfølgelig rekepillekonkurranse.

Sjømatfesten er gratis og åpent for alle!