Siste nytt

Godt, sunt og rimelig! Okonomiyaki er en populær japansk rett som ofte beskrives som en slags "japansk pannekake" eller "japansk pizza". Navnet kommer fra ordene okonomi (som betyr "det du liker" eller "din smak") og yaki (som betyr "grillet" eller "stekt"), og retten kan varieres med forskjellige ingredienser etter smak og ønsker.

OSLO: Nytt år og vi starter opp med Etter skoletid igjen. Hver tirsdag og torsdag fra 14.30-16.30 kan barna på mellomtrinnet bli med på mat- og dyrkeaktiviteter på Geitmyra gård. Tilbudet er gratis. Velkommen!

OSLO: Er du mellom 14 og 19 år og har en lidenskap for matlaging? Nå har du sjansen til å lære av de beste! Geitmyra Juniorkokker inviterer til en inspirerende uke fylt med matglede, kunnskap og nye venner.

Tusen takk for støtten og tilliten, NorgesGruppen ASA! Vi gleder oss til å gi enda flere ungdommer muligheten til å skinne – på kjøkkenet og i livet! 157 søknader fra alle ledd i verdikjeden er blitt til ni tildelinger. 21 millioner kroner deles ut fra NorgesGruppens bærekraftsfond HANDLE i år, med mål om en grønnere og sunnere verdikjede for mat. Opplæring av juniorkokker motvirker utenforskap, og skaper motivasjon og rekruttering til kokkeyrket. Geitmyra Juniorkokker gir ungdom mellom 14 og 19 år muligheten til å lære matlaging, og få sin første jobb. Ungdommene lærer samarbeid i et trygt arbeidsmiljø, og får verdifull erfaring med å formidle matglede til andre. Programmet rekrutterer ungdom, spesielt de som står i fare for å falle fra i skolen. Målet er å skape en sterkere tilknytning mellom ungdom og matfagene, øke rekrutteringen – og heve statusen – til yrkesrettede matfag. Se alle tildelingene her: https://lnkd.in/dGT_6bxN!

Geitmyra Tønsberg søker kokk med fagbrev til prosjektstilling! På Geitmyra matkultursenter for barn jobber vi for å gi barn og unge matglede, kunnskap og ferdigheter for en bærekraftig fremtid. Nå ser vi etter en engasjert kokk og formidler som kan lede prosjektene Juniorkokk og Etter skoletid, samt bidra til gjennomføringen av og ulike arrangementer som åpne familiearrangementer og cateringoppdrag. Er du vår nye kollega?

– Barn og unge må lære om mat. Dette er ikke bare viktig i Norge, det er en av de største internasjonale utfordringene, sier Andreas Viestad, grunnlegger av Geitmyra. Nå skal ungdom fra Norge reise til Tanzania og jobbe, mens tanzaniansk ungdom skal jobbe på Geitmyra Kristiansand. – Dette er også en unik mulighet for ungdom til å få nye erfaringer, møte utfordringer og finne løsninger på tvers av kulturer, sier Viestad. Med støtte fra NOREC – Regjeringens senter for utvekslingssamarbeid – lanserer Geitmyra matkultursenter og Farm for the Future i Tanzania et internasjonalt utvekslingsprogram. Programmet skal gi ungdom fra begge land verdifull innsikt og praktisk erfaring med matsikkerhet og bærekraftige løsninger.

– Det er et kvalitetsstempel å servere grønnsaker skikkelig bra, sier Sanni Tikkanen, kjøkkensjefen vår i Mathallen Oslo. Hvilke mattrender vi prege 2025?

– Gi oss større mulighet til å ta del i samfunnet. Gi oss mer tillit. Vi vet at ungdomskriminaliteten går ned når vi har bedre ting å fylle dagene med. Å få sjansen er det som styrker oss ungdom, sa juniorkokk Hadia Mirza. Hun var en av 12 ungdommer som fikk æren av å lage og servere regjeringens nyttårsmiddag i Statsministerboligen. Ordene hennes rørte statsminister Jonas Gahr Støre og regjeringen til tårer.

Bli med Geitmyra Juniorkokker når de lager regjeringens nyttårsmiddag! https://tv.nrk.no/serie/kveldsnytt/sesong/202501/episode/NNFA23011025

Juniorkokkene. Vi måtte tørke noen tårer da Hadia fortalte regjeringen om jobben på Geitmyra og hvor mye det betyr for ungdom å ha en jobb. En meningsfull jobb. En trygg jobb. En viktig jobb. Om fellesskapet, vennskapet og mulighetene. Også Jonas felte en tåre. Og nå har de laget og servert middag til alle statsrådene. Vel blåst! Vi kunne ikke vært stoltere! Geitmyra Juniorkokker

Januar! Spis godt og rimelig. Her er våre beste tips.

Geitmyra matkultursenter for barn's cover photo