Conte Ricci Barbera – et spennende møte til høstens menyer

Høstløvet faller sakte fra trærne og vi tilbereder litt tyngre og kraftigere retter, gjerne sammen med et glass italiensk rødvin. Conte Ricci Barbera fra den italienske vinregionen Piemonte passer utmerket til høstens menyer og kommer nå også i ny emballasje.

Piemonte betyr ved foten av fjellet, noe som kommer av at regionen ligger ved foten av Alpene. Det bølgende landskapet og nærheten til den massive fjellkjeden gir et litt svalere klima, noe som fører til at vinene blir friskere og fruktigere. Dette er optimale forutsetninger for barberadruen, som har vokst her siden 1200-tallet. Conte Riccis vinmaker Simone Corticella har nok en gang lykkes i å fange druens karakter, og resultatet er en tørr vin med god fruktighet og med en frisk syre og lave tanniner.

- Conte Ricci passer utmerket til høstens menyer og alt som er hentet fra det italienske kjøkkenet. En italiensk lammegryte, sopprisotto med sitron og urter, pizza bianca eller klassikeren spagetti bolognese er alle eksempler på retter som matcher, sier Lars Sagen, Country Manager Wine hos Arvid Nordquist.

- Retter med ingredienser med høy syre, som tomat eller sitron, passer utmerket til Conte Ricci Barbera, som har en frisk syre. En av grunnreglene når man setter sammen drikke og mat er at mat med høy syre skal kombineres med vin med høy syre, fordi syren i maten toner ned syren i vinen og fremhever fruktigheten og sødmen, fortsetter Lars.

Conte Ricci Barbera, som nå troner på hyllen i sin nye emballasje, består 100 % av barberadruen. Vinen er tørr og inneholder kun 5,8 g sukker per liter. Vinen er fruktig og rik på nyanser, og smaken har innslag av plommer og kirsebær, med lette tanniner i avslutningen. Vinen bør drikkes ung, gjerne til syrerike retter fra det italienske kjøkkenet, eller hvorfor ikke til en høstklassiker som grove pølser med dillstuet potet.

CONTE RICCI BARBERA - BiB
Pris: 419,40 kr
VP-nr: 1546906

CONTE RICCI BARBERA - Flaske
Pris: 119,90 kr
VP-nr: 4984401

For merr informasjon kontakt
Lars Sagen, Country Manager Wine
Lars.Sagen@arvidnordquist.no, tlf. 93 03 59 40

Emner

Kategorier

Vin og øl med god smak og ettersmak

Arvid Nordquist HAB er en svensk familiebedrift som siden 1884 har hentet verdens smaker til Sverige i form av sterke internasjonale varemerker og sin egen lokalrøstede kaffe. Arvid Nordquist tilbyr kaffe, næringsmidler, vin og øl til detaljhandelen, restauranter og grossister i Norge.

Arvid Nordqvist tilbyr et stort kvalitetssortiment av vin og øl, der kun drikkevarer som oppfyller selskapets smakskrav tas inn i sortimentet. Smaksopplevelsen har alltid vært sentral for Arvid Nordquist, både smaken og ettersmaken. Drikke produsert og levert med omtanke smaker ganske enkelt bedre. Derfor er Arvid Nordquists ambisjon at alle drikkevarer i sortimentet skal være produsert med minst mulig klimapåvirkning, uten å gi avkall på kvaliteten. Selskapet har 170 medarbeidere fordelt på samtlige nordiske land og hadde i 2014 en omsetning på 1850 millioner svenske kroner. Les mer på www.arvidnordquist.se

Relatert innhold

4. september 2018 10:15

Conte Ricci Barbera 2016 nå på flaske

Conte Ricci Barbera 2016, som tidligere har vært levert på kartong, kommer nå også til Vinmonopolets hyller på flaske. En anerkjent årgang der haglstormene herjet i Piemonte og druehøsten lenge var truet. Vinene som klarte seg gjennom haglstormene er av svært høy kvalitet.

9. september 2020 07:00

Ny toppårgang av Conte Ricci Barbera 2019

2019 årgangen ble en tradisjonell og klassisk årgang sammenlignet med de to foregående og ved innhøstning var druene av svært høy kvalitet med perfekt modning, stramme tanniner og en fin syre. Conte Ricci Barbera 2019 har en intensiv vinøs aroma. Smaken har høy fruktighet og generøs fyldighet i en mykere stil. En fruktig Barbera som passer perfekt til skinker, salami og lagrede oster.

The Nordic House of Taste and Quality

I 1884 åpnet farfar en butikk som forsynte stockholmerne med spennende delikatesser, kaffe og vin. Butikken ble snart et begrep for fremragende service og kvalitet. Det er virkelig en glede å få drive familieforetaket videre i tredje generasjon med kunnskapsrike og faglig dyktige medarbeidere. Vi arbeider fremdeles med mat og drikke av beste kvalitet.

Delikatessebutikken har imidlertid utviklet seg til et nordisk handelshus med kontorer også i Oslo, Helsingfors og København. I 2006 kom salget opp i 1200 millioner svenske kroner, derav cirka 25 prosent utenfor Sverige. Vi selger kaffe, mat og vin til dagligvarehandelen, vending- og restaurantmarkedet og travel retail.

Vi har siden 1961 produsert vår egen Classic kaffe i Solna i Sverige. Med vår kompromissløse holdning til kvalitet kjøper vi arabicabønner fra utvalgte land og plantasjer, og alltid de høyeste kvalitetsklassene. Vi forsøker ikke å bli størst, men derimot best, og alltid å kunne levere den mest velsmakende kaffen. Classics markedsandel innen den svenske dagligvarehandelen tilsvarer cirka tolv prosent, noe mer innenfor forretningsområdet vending (automatsalg).

Våre honnørord er kvalitet og tradisjon, og vi er stolte over å ha vært kongelig hoffleverandør i alle de tre generasjonene som bedriften har vært i virksomhet. Vi arbeider alltid for å forbedre oss og å være en god arbeidsgiver og gode samfunnsborgere. Det er betingelser for å lykkes og vinne kundenes tillit i et konkurranseutsatt marked som vi opplever som en spennende og konstant utfordring.

Velkommen til oss hos Arvid Nordquist.