Palkittu Pincho Nation avaa lippulaivaravintolansa Bulevardilla tänä keväänä

Pohjoismaiden suosituimpiin ravintolaketjuihin kuuluva Pincho Nation avaa uuden ravintolan Helsingin ydinkeskustaan tänä keväänä. Ravintolapäällikkö Karoliina Saarikoski johtaa ravintolaa, joka avataan osoitteeseen Bulevardi 7. Vaikka monet ravintolat Helsingissä ovat viime aikoina joutuneet lopettamaan toimintansa, Pincho Nation näkee alan haasteissa mahdollisuuksia ja uskoo vahvasti kaupungin elinvoimaiseen ruokakulttuuriin.

"Pincho Nation on poikkeuksellinen ravintola – juuri oikea lisä Helsingin ravintolatarjontaan", Pincho Nation Helsingin ravintolapäällikkö Karoliina Saarikoski kertoo.

Saarikoski on työskennellyt ravintola-alalla 25 vuotta ja on alalla arvostettu tekijä. Nyt hän on ryhtynyt rekrytoimaan tiimiään uuteen ravintolaan.

"Monipuolinen tapas-kokoinen ruokalista maailman eri kolkista, värikkäät juomat ja rento mutta kodikas tunnelma tekevät ravintolastamme oivallisen paikan illalliselle ja drinkeille. Ravintolamme on myös innostava ja mielenkiintoinen työpaikka."

Keskeinen sijainti kantakaupungissa

Pincho Nationin Bulevardin ravintolan pinta-ala on 439 neliömetriä, ja ravintolaan tulee noin 150 asiakaspaikkaa. Se sijaitsee keskeisellä paikalla Ekbergin ja Fazerin kahviloiden läheisyydessä. Ravintolan tiloissa toimi aikaisemmin Sekel Bar & Restaurant.

"Helsingin ravintolakenttä on dynaamisessa vaiheessa. Uusi ravintolamme Bulevardilla on osa Pincho Nationin määrätietoista kasvustrategiaa. Näemme Suomen markkinoilla paljon potentiaalia ja uskomme vahvasti Pincho Nationin konseptin menestykseen myös haastavissa markkinaolosuhteissa", Pincho Nation-ketjun laajentumisesta vastaava johtaja Henrik Fischer toteaa.

Kaikki tilaukset tehdään sovelluksen kautta

Pincho Nation on Suomen ensimmäinen ravintolaketju, jossa kaikki tilaukset tehdään mobiilisovelluksen kautta. Sovelluksella asiakkaat voivat varata pöydän, selata ruokalistaa ja tehdä tilauksia.

Pincho Nationin toimintamalli sai alkunsa vuonna 2012 Ruotsissa. Ketjun perustajat uskoivat, että älypuhelimet voivat mullistaa ravintola-alan, parantaa asiakaskokemusta ja tehostaa ravintoloiden liiketoimintaa.

"Sovellusta käytettäessä asiakkaiden ei tarvitse odottaa tarjoilaa, sillä ruoat ja juomat voi tilata yhdellä klikkauksella. Sovelluksen ansiosta henkilökunnalla on enemmän aikaa keskittyä asikaspalveluun", Pincho Nation -konsernin digitaalisen markkinoinnin johtaja Caisa Lintunen kertoo.

Maailman makuja tapas-koossa kansainvälisellä twistillä

Kaikkien Pincho Nation -ravintoloiden miljöö on värikäs ja ilmapiiri yhtä aikaa sekä juhlava että rento. Ruokalista koostuu tapas-kokoisista annoksista, joissa on vaikutteita eri puolilta maailmaa. Listalta voi valita esimerkiksi minihamburilaisia, pihvejä, risottoa, dumplingseja, kevätkääryleitä tai lohitartaria.

Tarjolla on myös monipuolinen valikoima juomia, kuten koristeellisia "karkkijuomia", joista Pincho Nation on tullut Pohjoismaissa tunnetuksi. Juomia on sekä alkoholillisina että alkoholittomina versioina.

"Ravintolamme on hyvä vaihtoehto niille, jotka haluavat maistella erilaisia makuja. Joskus voi olla vaikea valita esimerkiksi aasialaisen ja italialaisen ruoan välillä, mutta meillä voi nauttia molemmista. Tyypillisesti asiakkaamme tilaavat 5-6 tapas-kokoista annosta, joita voi yhdistellä mielensä mukaan", ravintolapäällikkö Saarikoski kertoo.

Menestys Turussa ja Lahdessa pohjana kasvulle

Pincho Nation on yksi Pohjoismaiden nopeimmin kasvavista ravintolaketjuista. Sillä on yli 85 ravintolaa Ruotsissa, Norjassa, Tanskassa, Saksassa ja Suomessa.

Suomessa ketju toimii tällä hetkellä Turussa ja Lahdessa. Pincho Nation avasi ensimmäisen Suomen ravintolansa Turussa vuonna 2018, ja elokuussa 2021 ketju laajeni Lahteen. Molemmat ravintolat ovat menestyneet: esimerkiksi vuonna 2024 niiden asiakasmäärät kasvoivat 15 prosenttia.

Pincho Nationin tavoitteena on avata Suomeen 10 franchising-ravintolaa tulevien kolmen vuoden aikana. Laaja valikoima ja poikkeuksellinen konsepti ovat tehneet ketjusta yhden suosituimmista Ruotsissa, jossa ensimmäinen Pincho Nation -ravintola avattiin kymmenkunta vuotta sitten. Ketju on saanut valtakunnallisia palkintoja Ruotsissa ja Tanskassa.

Pincho Nation -ketju palaa nyt Helsinkiin aiempaa vahvempana. Ketju toimi kaupungissa jonkin aikaa vuonna 2019, mutta koronapandemia keskeytti toiminnan. Nyt, kasvatettuaan toimintaansa menestyksekkäästi Norjassa ja Tanskassa, ketju on valmis laajentumaan myös Helsinkiin.

Pincho Nationilla on oma kanta-asiakasohjelma, jossa asiakkaat voivat kerätä bonuksia käyttämällä mobiilisovellusta. Bonukset voi käyttää tulevilla vierailuilla esimerkiksi ilmaisiin tapaksiin. Sovelluksessa on kilpailuja ja visailuja, ja sovellus huomioi myös asiakkaiden syntymäpäivät tarjoamalla heille pieniä yllätyksiä.

Lisätietoja:

Karoliina Saarikoski
Ravintolapäällikkö
karoliina.saarikoski@helsinki.pinchonation.fi
+358407309933

Henrik Fischer
Laajentumisjohtaja
henrik.fischer@pinchonation.com
+46701816500

Caisa Lintunen
Digitaalisen markkinoinnin johtaja
caisa.lintunen@pinchonation.com
+46768082571