Sommarens bar intar Helsingborg– Nelly’s Cocktails and Champagnes [by Hans Bihl]

Att Helsingborg är Sveriges krogtätaste stad är väl vedertaget. Helsingborg är också utsedd till ett av Sveriges hetaste resmål denna sommar. Att staden nu får en Cocktailbar värdig denna sommarstad är därför en härlig nyhet att addera på toppen. Hans Bihl, legendarisk Internationell bartender, kommer tillsammans med Radisson Blu Metropol och dess restaurang skapa sommarens skönaste barhäng.

Det är en trygg line-up som står bakom konceptet ”Nelly’s Cocktails and Champagnes [by Hans Bihl]”. Tryggt, för erfarenhetsmässigt finns något unikt både vad gäller att skapa framgångsrika barkoncept med autencitet och ”man vill komma tillbaka”- nivån på servicen som kommer med de många års erfarenhet av att driva restauranger och barer i absoluta toppskiktet.

Hans Bihl som står bakom flertalet framgångsrika barkoncept, varit kreativ ledare på Restaurangakademin i Stockholm, och som är en av ett ytterst fåtal personer i Europa att ha en level 3 award in spirits utbildning (Wine & Spirits Educations Trusts) ska nu skapa upplevelser för alla sinnen genom denna nya satsning. Så, vad exakt är det man gör?

-Min erfarenhet säger att för att bli en riktigt bra Cocktailbar, så krävs att lägstanivån är riktigt, riktigt hög i alla moment, och det ska vi se till!
Servicen kommer vara i fokus. Råvarorna på våra cocktails är färska och alla ingredienser som ej är alkoholhaltiga är producerade på plats i köket. Vi pratar juicer från scratch mm, allt är väldigt genomtänkt och vi har lagt ner själ och hjärta i allt vi gör, säger Hans Bihl.

Tanken är att allt ska vara lättåtkomligt, professionellt med en stor portion personlighet. Att Cocktailbaren finns på ett hotell är bara ett plus, då hotellet bidrar till en internationell vibe med exklusiv touch. Precis som en Cocktailbar ska vara.
Både hotellgäster och helsingborgare kommer uppleva att det är här man vill vara efter en dag på stranden eller after-shopping.

-Vi kommer att erbjuda gäster en variation genom olika happenings dagligen, kopplat till fina erbjudanden såklart. Precis som i utlandet så är det Cocktail Hours på eftermiddagarna. Vi kommer ha ostronkvällar med Champagne, sända live med mitt program Bihl Barskåp med hemliga gäster, mm. Nu fullkomligt längtar vi till öppningen den 25 juni, avslutar Hans.

FAKTA Nelly’s Cocktails and Champagnes [by Hans Bihl]

Öppnar:25 juni på Radisson Blu Metropol, Helsingborg
Kreativ ledare: Hans Bihl
Antal sittplatser: 50 inne/30 ute (med de restriktioner som finns pga Covid-19)
Specialité: Cocktails och Champagne. Huschampagne är Bollinger.
Signaturdrink: Rhubarb! Rhubarb! Med kallpressad Rabarber, toppad med Bollinger.
Känsla:Rivieran

Kontakt:
Michael Lundin, General Manager Radisson Blu Metropol Hotel Helsingborg
e-mail: michael.lundin@radissonblu.com tfn: 0701-613661

Hans Bihl, kreativ ledare Nelly’s Cocktails and Champagnes by Hans Bihl
e-mail: hans@brabar.se tfn: 0706-892772

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Radisson Blu Metropol Hotel Helsingborg

Winn Hotel Group AB är en hotellkoncern med huvudkontor i Gävle och är ett av få bolag i Sverige som specialiserat sig på hotell- och restaurangmanagement under olika varumärken. Det innebär att våra 13 hotell har olika utseenden, namn och företagsidentiteter. En del är designade cityhotell, medan andra är moderna möteshotell i unika miljöer. En del äger vi själva, andra driver vi i samarbete med hotellkedjor som Nordic Choice Hotels och Radisson Hotel Group. För mer information se winn.se

Kontakter

Vi äger, driver och utvecklar hotell med personlighet, engagemang, glädje och affärsmässighet.

Winn Hotel Group är ett av få bolag i Sverige som specialiserat sig på hotell- och restaurangmanagement under olika varumärken, s.k. multibrand. Det innebär att våra hotell har olika utseenden, namn och företagsidentiteter.

En del är designade cityhotell, medan andra är moderna möteshotell i unika miljöer. Några äger vi själva och andra driver vi i samarbete med hotellkedjor som Strawberry (under deras varumärken Clarion, Clarion Collection och Quality), Radisson Hotel Group (Radisson Blu) samt medlemsorganisationen Svenska Möten.

Vår affärsidé är att äga, driva och utveckla hotell med personlighet, engagemang, glädje och affärsmässighet. Vi har med andra ord vårt affärsmässiga fokus på de faktorer medarbetarna kan påverka.

Det är vår övertygelse att inte skylten på utsidan gör ett hotell framgångsrikt - utan atmosfären, attityden och aktiviteten på insidan. Ur den övertygelsen springer vår vision: Vi bygger en hotellkänsla.