Vinovativa lanserar triss i Barolo från Renato Ratti.

Renato Ratti tillhör en liten exklusiv skara producenter i Piemonte som med stor ambition och tydlig kvalitetsfokus i drygt 40 år hjälpt till att utveckla regionen till dagens givna stjärnstatus. I februari månads nyhetssortiment kommer tre olika Baroloviner från den redan legendariska årgången 2004: Barolo Marcenasco ( artnr 95003, 314 kr, 240 flaskor), Barolo Conca (95001, 429 kr, 120 flaskor) och Barolo Rocche (95002, 496 kr, 120 flaskor).

Den intressanta historien kring Renato Ratti startar 1965 när unge Renato återvänder från Brasilien (!) där han jobbat med att utveckla Cinzanos lokala vintillverkning. Åter i Piemonte köper han genast en vingård i den berömda byn La Morra. Vinet som döps till Marcenasco, blir firmans första Barolo Cru och även regionens första vingårdsbetecknade Barolo.

När önologen Massimo Martinelli börjar hos Renato Ratti (1969) utvecklas firmans stil och kvalitet markant. De kortar ned fatlagringen med fruktigare viner som resultat. Idén anammas bl.a. även av Angelo Gaja och under 70-talet i Piemonte ses detta som revolutionerande eftersom normen var att lagra Barolovinerna uppåt 10 år innan buteljering.

Ratti lanserade i början av 70-talet ytterligare två viner, Conca och Rocche, från vingårdarna med samma namn, och firman räknas nu till Piemontes främsta. Innan Renato dör 1988 hinner han vara president för det lokala Barolo konsortiet samt skriva flera vinböcker. Han deltar även aktivt i klassificeringen av vingårdarna i Barolo.

Sonen Pietro Ratti har sedan han tog över driften hunnit bygga en helt ny, toppmodern vinkällare och dessutom renoverat vingårdarna. I och med den fantastiska årgången 2004 råder ingen tvekan om firmans status i La Morra.

För Vinovativas restaurangkunder finns även egendomens vingårdsbetecknade Barbera d'Alba Torriglione och Dolcetto Colombe.

 Om Vinovativa
Vinovativa erbjuder ett av Sveriges främsta utbud av individuella och karaktärsfulla kvalitetsviner från småskaliga egendomar världen över. Vi riktar oss till dig som tycker att viner skapade av mindre producenter med stor passion för sitt hantverk ger en större upplevelse än massproducerade och industriellt framtagna produkter.

Presskontakt: Jörgen Lindström
Tel: 070-714 17 40 Mail:jorgen@vinovativa.se