Vinovativa lanserar ny årgång av Gastronomigruppens exklusiva äppelmust på Systembolaget

Vinovativa lanserar i mars månads nyhetssortiment på Systembolaget två fundamentalt olika äppelmuster från Gastronomigruppen. Årets lansering av Signe Tillisch och Ingrid Marie från den spännande årgången 2012 visar bättre än någonsin upp Gastronomigruppens vision.

- Det är oerhört spännande att upptäcka vår svenska Terroir, säger Jörgen Lindström, Vinovativas Senior Advisor.

Konnässören och tillika kreative ledaren på Restaurangakademien i Stockholm, Magnus Svensson, är den drivande kraften bakom ett av Sveriges intressantaste dryckesprojekt; Gastronomigruppen. Firman omfamnar vårt unika, svenska äppelarv och visar upp dess stora mångfald för en ny generation konsumenter.

Gastronomigruppens tydliga målsättning är erbjuda ett högkvalitativt, alkoholfritt alternativ som tillvaratar våra svenska, ädla äppelsorter. Äppelmusten som produceras visar tydligt upp både originalitet och ursprungskaraktär och Magnus letar därför febrilt efter gamla, unika äppelodlingar som möjliggör firmans högst individuella mustversioner.

Musten säljs med snäv ursprungsbeteckning vilket särskiljer Gastronomigruppens idé från resten av "äppelsverige". Den s.k. odlarmusten produceras av ett flertal olika men likväl distinkta äppelsorter där smaken av varje varietet och ursprung tydligt lyser igenom medan prestigeserien ”slott & gårdar” är cuvéer innehållande en mängd mycket gamla äppelsorter. Gemensamt för båda är en omisskännlig ursprungskänsla, något som bara kan översättas med svensk Terroir.

Musten har ett vinöst släktskap på grund av sin klanderfria balans mellan socker och syra vilket dessutom gör den extremt lättmatchad med mat och parallellerna till vinvärlden är därför lätta att dra. Firman har kraftfullt förändrat restaurangbranschens syn på alkoholfria alternativ och nu berikas återigen även Systembolagets sortiment.

Gastronomigruppens äppelmust produceras med samma glödande passion som Vinovatias bästa viner och användningsområdet är dessutom likartat. Detta handlar, kort och gott, om mat- och dryck i kombination. Tillgänglig för alla.

Följande äppelmust lanseras den 1 mars:

· 91701 Äppelmust Ingrid Marie, 38 kr

· 91702 Äppelmust Signe Tillisch, 38 kr