Vinovativa lanserar kritikerrosad Garnachaduo från succé bodegan Alto Moncayo

Vinovativa återupprepar fjolårets framgångsrika lanseringar från uppmärksammade bodegan Alto Moncayo. Den 1 mars lanseras de hårt allokerade vinerna Veraton 2007 (95996, 220 kr, 480 flaskor) och Alto Moncayo 2007 (95961, 328 kr, 360 flaskor). Dessa kaxiga Garnachaviner representerar den mest extrema smakprofilen från Det Nya Spanien och har hyllats världen över. 
 

Alto Moncayo grundades 2002 med målsättningen att visa vinvärlden hur ett spansk Garnachavin borde smaka. Alto Moncayos ägare Jorge Ordoñez och konsulterande, australiske vinmakaren Chris Ringland producerar dessa toppviner från den nästan bortglömda vinregionen Campo de Borja.

Campo de Borja ligger sydöst om Rioja och här producerar Alto Moncayo sina tre olika viner. Vinrankorna planterades i början av förra seklet och de små klasarna ger druvor med tjockt skal som resulterar i viner med koncentrerade aromer. Vinmakandet innehåller klassisk Basket Press men vinerna lagras enbart i nya amerikanska ekfat med ovanligt täta porer vilket ger en mindre påtaglig fatkaraktär.

Alto Moncayos fascinerande viner visar att Campo de Borja med lätthet kan konkurrera med övriga världens mest spännande Garnachabuteljeringar. Att druvan dessutom ursprungligen kommer från Aragonien (i vilken Campo de Borja ingår) tillför såklart en historisk dimension till dessa toppmoderna Garnachaversioner.

Båda vinerna kommer från samma vingårdar men det som skilljer dem åt är att lillebror Veraton blandas av de fat som utvecklar de elegantaste aromerna medan storebror Alto Moncayo skapas av de mest fruktdrivna och "vilda" faten. Firmans supercuvée, Aquilon, görs på egendomens absolut bästa druvor och räknas redan till ett av världens främsta exempel av Garnacha. Aquilon finns i dagsläget endast tillgänglig för Vinovativas restaurangkunder; ca 1 000 kr.

Till information om producenten